ディナー：6000円 ランチ：1100円 
茅場町駅 徒歩4分 
土・日・祝日 
貯まる・使える 食材選びから始まり料理を自由に楽しむシェフがいる、日本橋・茅場町の鉄板ダイニング
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シェフのおもてなしの心が詰まった【HARU DINING】。看板メニュー『黒毛和牛の鉄板焼』『本日のカルパッチョ』も部位や産地ではなく、自らの目利きによって黒毛和牛や魚介類を選んでいます。内装は木を多く使い、扉や壁には古材も利用。和食器はシェフの要望も詰め込まれた陶芸家の作品を使い、繊細で華やかな料理を魅せてくれます。15名より貸切にも対応し、食事のスタイルに応じて18名以上の入店も可能。会社の宴会や打上げ、結婚式2次会や同窓会などもおすすめ。もちろん、おひとり様や友人同士の外食、デートや女子会にも多く使われています。いつ訪れても丁寧なホスピタリティで居心地が良く、落ち着いた時間を過ごしたいときには、ぜひ。
HARU DINING
これだけは食べてほしいベスト３
さっぱりと食べられ、前菜にもおすすめ『本日のカルパッチョ』 ※画像は一例。徳島県産石鯛。
その日仕入れた鮮魚を使用するため、身はぷりぷりで弾力も感じられる美味しさ。ソースの酸味が魚介の優しい甘みを引き立たせてくれます。
肉汁を閉じ込め、時間を掛けてつくり上げた『黒毛和牛の鉄板焼』 ※画像は一例。宮崎県産ランプ。
シェフ自ら、黒毛和牛の塊肉を買い付け焼き上げた逸品。焼きと寝かせを繰り返し、肉の内側にまで火を通して仕上げています。※50g 1760円
牛100％の粗挽き肉と赤ワインを贅沢に使った『あらびきビーフのボロネーゼ』
自家製ボロネーゼは、パスタに良く絡み濃厚で奥深い味わいです。最後にすりおろしたチーズが、全体をクリーミーに包み込んでくれる一品。
料理人 / 坊坂 康治 氏 （ボウサカ ヤスハル）
専門ジャンル： 欧州料理
自分の手で人を笑顔にすることができる、幸せな仕事に就きたい
1967年、東京都出身。料理をつくることが好きだったので、調理科のある高校へ進学。卒業と同時に調理師免許を取得し、パレスホテル東京へ就職。フレンチレストランで修業を始める。7年程過ぎた頃、ホテル以外でも経験を積みたいと退職。イタリアン・フレンチ・和食など様々な料理店で働く。さらには、クルーズ客船のレストランでも経験を持つ。2011年、今までの経験を活かし自らオーナーシェフとなり【HARU DINING】を開店する。
写真
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居心地の良さと美味しい料理で、女性の好きが満たされる
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日本橋 『桜通り』沿いなので、桜を見ながらお食事を楽しめます
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貸切は15名様～。人数・食事・パーティスタイル、全てが相談可能
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デートを満喫できる、美味しい料理と自然感じる木の温もり
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シェフの姿を眺めつつ、食事を楽しめるL字型のカウンター席
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事前予約で、食事の時間全てが流れるようにスムーズ
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肉汁を閉じ込め、時間を掛けてつくり上げた『黒毛和牛の鉄板焼』 ※画像は一例。宮崎県産ランプ。
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HARU DININGの店舗情報
基本情報
| 店名 | HARU DINING |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6084 03-6231-1720 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ東西線 茅場町駅 徒歩4分 都営浅草線 日本橋駅 徒歩6分 |
| アクセス | 東京メトロ東西線茅場町駅12番より徒歩4分、都営浅草線日本橋駅D-1より徒歩6分です。 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋兜町17-1 日本橋ロイヤルプラザ104 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 土・日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 席数形態 | 15人以上より貸切応相談。18人以上でも相談に応じてご入店承ります／カウンター：8席／テーブル：10席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
基本クール便での発送で対応致しておりますが、ご来店頂きお渡しも可能で御座います。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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