ホッカイドウイチバ

北海道市場 ICHIBA

050-5870-6061

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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北海道の"今"を味わい、"旬"を愉しむ…。ICHIBAが提案する"至極"のひととき

本物の美味しさにこだわり、旬の食材が持つ旨味を、最大限に引き出す料理を提供する【北海道市場 ICHIBA】。「ユーロショップ シャパンショップアワードグランプリ」を受賞した、世界が認める建築家が手掛けた店内は、豪華な雰囲気を持ちながらも、とても落ち着ける空間に。人数に合わせて調整できる個室も完備され、接待やデートはもちろん、大人数のパーティーなどにもオススメです。鮮度抜群の『お造り盛合せ』や『白老牛の炙り握り』など、北海道が誇る食材をはじめ、ワインや日本酒、焼酎は、各地の美味しい物を入荷。料理に合わせた美味しいお酒で、会話も弾む事間違いなし! 非日常の素敵な空間で、至福のひとときをお過ごしください。

北海道市場 ICHIBA
これだけは食べてほしいベスト3

活毛蟹(洗い 又 ボイル 又 甲羅詰め)

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活毛蟹(洗い 又 ボイル 又 甲羅詰め)

料理人 / 添田 司 氏 (ソエダ ツカサ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

料理好きな母から受け継いだ、料理をつくる喜び

1976年6月4日、北海道札幌市生まれ。料理好きな母親の影響で、幼いころより手伝いなどで料理に親しんで育つ。就職し色々な仕事に携わる中、やはり料理の道へと志を固め、調理士の専門学校へ進む。卒業後、割烹料理「ふうき」で修業し、その後もホテルやレストラン等、日本料理ひとすじに腕を磨く。縁あって2012年【北海道市場 ICHIBA】料理長就任。現在に至る。

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添田 司 氏

北海道市場 ICHIBAの店舗情報

基本情報

店名 北海道市場 ICHIBA
TEL

050-5870-6061

011-532-5768

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線、すすきの駅直結!エレベーターで6Fまでお越し下さい。
住所 北海道札幌市中央区南四条西3丁目 すすきのビル6F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休
※12月31日~1月2日まで休日となります。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
7000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
席数形態 貸切をご希望のお客様、お気軽にお問い合わせください。
駐車場 なし

近隣に有料パーキング有り

詳細情報

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.08.14

晩酌セットはじめました。

¥2500税込
お酒2杯(ビール、日本酒、焼酎、サワー類)と
おつまみ(前菜6点、刺身3点、牛ヒレ焼きポン酢)

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