カイセンイチバカラッカゼ

海鮮市場 からっ風

050-5870-5996

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐々木 彩 氏 ササキ アヤ

アルバイトからはじめ、キッチンにて刺身をメインに担当

1993年、栃木県出身。母親が【海鮮市場 からっ風】の女将として働いていたのがきっかけで、高校生の時からホール担当のアルバイトをしていた。2015年よりキッチンを担当し、主に刺身などを担当している。毎朝市場へ自ら出向いて目利き。女性ならではの繊細な感性を活かし、目でも楽しめる華やかに盛り付けの料理を提供している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
7年

自慢の一品

豊かな風味に優れた『上州和牛炙りおろしポン酢』

柔らかな肉質と豊富な旨味が特徴の群馬県産上州和牛のロース肉を使用しています。薄めのお肉で食べやすい人気のおつまみ。自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

こだわりの食材

その日のおすすめを贅沢に盛り付けた一皿『刺身三点盛り』

マグロ、たこ、ブリなど、その日のおすすめを一皿に。毎朝、自ら市場に仕入れに行って、目利きを働かせて厳選しています。新鮮な魚ならではの美味しさを存分にご堪能ください。

こだわり食材
ブリ 、 マグロ 、 タコ/マダコ

おもてなしの流儀

お客様に喜んでいただけるよう、心を込めて調理

どうすればお客様に喜んでいただけるのかを第一に考えています。美味しい料理をお出しするのはもちろんのこと、サービス面も大切に。ゆったりとおくつろぎいただければ幸いです。

最大80名様まで対応可能な、広々とした座敷席

和を基調とした落ち着いた店内には、大人数での宴会をお楽しみいただける大広間もございます。会社の同僚との飲み会、歓送迎会はじめ各種宴会でご利用ください。

男性向け

この料理人をチェックした人は、こちらの料理人もチェックしています

小嶌 真一 氏
  • かじゅある割烹 頼みち
  • 専門ジャンル:和食全般
  • 料亭仕込みの繊細な調理に定評。素材の味を引き出す和食の匠
  • [ 太田/館林 ]
幸坂 崇行 氏
  • ふらいぱん
  • 専門ジャンル:和食全般
  • 親からごはんの炊き方を褒められて、それで有頂天になっちゃって
  • [ 前橋/伊勢崎/桐生 ]
杉本 弘 氏

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00〜00:00

定休日

日曜日

このお店のクチコミを見る

高崎のアクセスランキング

もっと見る

高崎でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

高崎で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店のメニューをチェック

ページトップ

Back to Top