ヤキニクウシワカ

焼肉 牛若

050-5870-5938

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

梅島 和人 氏 ウメジマ カズト

とにかく肉が大好き! そんな思いが迷わず焼肉店の料理人の道へ

1987年5月15日、富山県生まれ。大好きな肉を毎日でも触っていたいと、この道を歩むことに。料理人を志した2006年から現在も【焼肉 牛若】にて修業と経験を積む日々を送る。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
15年

自慢の一品

A5ランクの『和牛ロース』をご堪能あれ

きめ細やかな味わいを満喫できるおすすめの一品。適度に焼いて食すれば、噛みしめるほどに上質なお肉の旨味が口の中に広がります。納得の美味さをぜひ、お楽しみください。

こだわりの食材

旨味をたっぷりと味わえる「和牛」に徹底したこだわり! 

『和牛霜降りカルビ』をはじめ、体温でもトロけるほどの良質な脂がのったお肉を厳選吟味。質のよさに徹底してこだわった美味しい「和牛」をご堪能ください。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

雰囲気のよい空間で、自慢の味を楽しむ美味しい時間

自慢のお肉を味わいながら、ゆっくりとくつろいでいただきたい、そんな思いから、さりげない気配りを忘れずに居心地のよい空気漂う空間づくりを心がけています。

ゆったりと落ち着ける店内で、和やかなひとときを

プライベート感覚で利用できる個室では、周りを気にせずゆっくりと食事の時間を楽しめます。ファミリーやグループで利用するもよし、心おきなくお過ごしいただけます。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

梅島 和人 氏

お肉本来の美味しさを保つコツ

融点の低いお肉の脂。そのお肉の味を決める美味しい脂が溶けてしまわぬよう盛り付ける前から、お皿を冷蔵庫でしっかりと冷やしておくことも美味しさを保つコツのひとつです。

営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
17:00~22:00 (L.O.21:00)通常23時までの営業ですが、コロナ感染症対策のため、現在は22時までの営業となっております。
【火~土・祝前】
17:00~22:00 (L.O.21:00)通常23時までの営業ですが、コロナ感染症対策のため、現在は22時までの営業となっております。

定休日

月曜日 ※月曜日が祝日の時は、火曜日お休み致します。

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート29%

飲み会/宴会29%

接待/会食14%

食事会14%

記念日/お祝い14%

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