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竹谷 直記 氏 タケヤ ナオキ
食と笑顔が紡ぐ楽しいひとときを。松阪牛を追求し続けるオーナー
1976年、三重県生まれ。兄が営んでいた実家の焼肉店を手伝うなど、若い頃から飲食業界に親しんできた。2007年に満を持して【竹屋牛肉店】をオープン。「松阪牛の本当のおいしさを伝えたい」と考え、試行錯誤を繰り返し、仕入れに店独自の基準を設けることを決めた。焼肉の魅力は「楽しい」ことと捉え、調理場だけではなく、テーブルでの会話や雰囲気も重要視。その楽しさを支えるおいしさを、訪れる人々に届けている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
一度食べれば病みつきに!『松阪牛ガーリックライス』
松阪牛の脂を贅沢に使用し、土鍋で仕上げた逸品。甘みのある味わいとパンチのあるニンニクの香りが特徴で、たっぷりの薬味が絶妙なおいしさを引き立てます。土鍋ならではの、ふっくらしたご飯との相性も抜群です。
こだわりの食材
おいしさと信頼性の両方を兼ね備えた「松阪牛」を仕入れたい
より本質的なおいしさを追求するために、店独自の厳しい基準を設けているそうです。枝肉の重さや肥育期間など、さまざまな要素を徹底的に検証し、信頼できる品質のお肉だけが選ばれています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
思いやりと感謝の気持ちを忘れずに。笑顔の循環を、ここから
店に関わるすべての人が幸せになるような、良い循環を大切にしていると話すオーナー。訪れるゲストだけでなく、働いているスタッフや生産者までが良い気持ちで、笑顔になれるように日々心がけているそうです。
体だけなく心まで満たされる。贅沢でおいしい焼肉を堪能
一頭買いされたこだわりの松阪牛を心ゆくまで堪能できるため、ゲストは特別な時間を過ごすことができるでしょう。コースメニューも予算に合わせて選択可能。広々とした店内で、贅沢な焼肉を楽しめます。
竹屋牛肉店の店舗情報
基本情報
店名 | 竹屋牛肉店 |
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TEL |
050-5448-1084 059-235-2929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄名古屋線 津駅 徒歩30分 JR紀勢本線 津高茶屋駅 徒歩15分 |
アクセス | JR津高茶屋駅より徒歩15分、近鉄名古屋線津駅より徒歩30分 |
住所 | 三重県津市高茶屋小森町字水谷344 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 125人 ( 宴会・パーティー時 立席:125人 着席:100人 ) |
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駐車場 |
あり
30台分 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |