レストランアイビス

レストラン アイビス

050-5870-5785

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表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

カジュアルコース

3240円

メインはお好みでチョイス!気軽に楽しめるアイビスおすすめコース

コース内容

月替わりでのメニューとなります。

~~メニュー例~~
空豆のアイスと生ハムの黒胡椒風味

自家製マリネサーモンのファルシサラダ仕立てバジルのビネグレット

本日のスープ

~メインは2種より一品お選び下さい~

本日の鮮魚のポワレ春野菜添え海藻風味のソース
または
特選牛フィレ肉のポワレ 季節の温野菜添え赤ワインソース

デザート

パンorライス

コーヒーor紅茶

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

私がつくっています

藤元 彰 氏

料理人
藤元 彰 氏(フジモトアキラ)

専門ジャンル: フランス料理

“素材”にこだわる洋の料理長

関東のホテルで修業後、帰郷。KKRホテル金沢など金沢市内のホテルなどで働き、市内のホテルでは料理人だけでなくパティシエとしても、シェフを務める。2018年、KKRホテル金沢に戻り、シェフに就任。
日本海のとれたての魚介から良質な和牛や加賀野菜にいたるまで、金沢は新鮮な食材に恵まれた土地。アイビスの料理は素材のもち味をシンプルかつタイムリーにいかしています。ワインも豊富。よろこんでいただければ幸いです。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休

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