ルペガス

LE PEGASE(ル・ペガス)

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:7500円
  • 最寄り駅 天神南駅
  • 定休日 日曜日

050-5870-5648

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

上品な旨みの『ガチョウのフォアグラ』が人気。手頃な価格で味わえるフレンチ&ワイン

【ご案内】2018年11月24日(土)をもって閉店致します。 西中洲にあるLE PEGASEは、3年前に舞鶴から移転したフレンチの名店。シェフの松田勉氏が一人で切り盛りし、カウンター席でシェフとの会話を楽しみながら料理とワインに酔いしれるお客様も多いとか。メニューは、マイルドな味わいが絶品の『ガチョウのフォアグラ』や、天然牡蠣を使った『牡蠣のキノコソティ』、野菜たっぷり『フグの温かいサラダ』等、高級食材を使いながらも価格を押さえた料理の数々。ワインはフランス産にこだわり、定番から希少価値の高いものまで、破格値で提供。芸能人や著名人も訪れる隠れ家的フランス料理店に、足を運んでみてはいかがでしょうか。

LE PEGASE(ル・ペガス)
これだけは食べてほしいベスト3

彩り豊かなヘルシー野菜とともに『ふぐの温かいサラダ』

トマト、パセリ、小ネギとともに、ふぐをオーブンで焼きました。ラタトゥイユと葉野菜を敷き詰めた一皿。

メニューを見る

彩り豊かなヘルシー野菜とともに『ふぐの温かいサラダ』

サツマイモと甘めのソースでいただく『ガチョウのフォアグラ』

まろやかな旨みが特徴のガチョウのフォアグラ。ポートワインの入った甘めのソースとの相性は抜群です。

サツマイモと甘めのソースでいただく『ガチョウのフォアグラ』

旨みたっぷりの天然牡蠣を使用『牡蠣のキノコソティ』

湯通ししてバターで炒めた白菜の上に、ソティした佐賀県伊万里産の天然牡蠣とキノコのソティを乗せて。

旨みたっぷりの天然牡蠣を使用『牡蠣のキノコソティ』

料理人 / 松田 勉 氏 (マツダ ツトム)

専門ジャンル:フランス料理

食事とワインと、語らいの時間を大切にする料理人

1963年3月18日生まれ、福岡県出身。幼少期に祖母の手伝いで料理に携わり、テレビアニメで華やかな洋食の世界観に触れ、料理の道を志す。高校卒業後、洋食店やフレンチで修業を積み重ねる。1995年に以前勤務していた『LE PEGASE(ル・ペガス)』を譲り受け、独立。料理に対する真面目な姿勢と気さくな人柄は、長年通い詰める常連の心をつかんでいる。

プロフィールを見る

松田 勉 氏

LE PEGASE(ル・ペガス)の店舗情報

基本情報

店名 LE PEGASE(ル・ペガス)
TEL

050-5870-5648

092-734-0923

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 福岡市地下鉄七隈線 天神南駅
アクセス 国体道路、春吉交差点信号から西中洲の路地裏へ。セントラルパークタワー2F。(通称ジェットパーク西中洲)
住所 福岡県福岡市中央区西中洲5-15 セントラルパークタワー2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~01:00 (L.O.00:00) 12月20日(日)は営業致します。
定休日 日曜日
GW営業致します(日曜は除く)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

席数形態 カウンター・テーブル
駐車場 あり

最寄の100円パーキングをご利用下さい。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2017.05.24

ビルに看板がございません(通称ジェットパーク西中洲2F)

1Fに和田門さんが入っているビルの2Fです。(通称ジェットパーク西中洲)

2017.05.24

*フォアグラが今週末で販売中止となります*

 入荷目途たち次第、再開致します。

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