クシテイ

串亭

050-5870-5638

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

真壁 秀明 氏

料理人
真壁 秀明 氏(マカベ ヒデアキ)

専門ジャンル: 創作料理

学生の頃に始めた料理から、そのまま迷わず進んだ料理人の道

1958年12月29日、福島県郡山市生まれ。学生の頃からあるもので工夫して料理するように。ホテルの洋食店や地元のレストランで修業と経験を積む。2008年より【串亭】へ。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

不定休

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