ディナー：15000円 ランチ：3000円 
なんば駅 徒歩3分 
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アンティークが並ぶラグジュアリーな空間で、旬の新鮮食材が味わえる極上の鉄板焼
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1974年創業。美食家たちが通うステーキ専門店【ステーキ&ワイン オクソン】は、旬を味わう厳選食材にこだわり、グルメ通の舌をも唸らせる絶品料理の数々を堪能できます。黒毛和牛A5ランクの牝牛を使用した『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』は、口の中でとろけるような柔らかさ。素材の旨みを際立たせる絶妙な焼き加減で提供されます。魚介類は大型水槽で管理され、活車海老や活あわびなど鮮度抜群。食後には地下のアンティークサロンで、ピアノ演奏とともに優雅に自家製スイーツもいただけます。30年来の季節音楽会ディナーなどイベントも開催されるラグジュアリーな雰囲気。接待や記念日など、大切な方と訪れたいとっておきの一軒です。
ステーキ＆ワイン オクソン
これだけは食べてほしいベスト３
獲れたてアワビを豪快に焼き、トリュフバターソースをつけて食べる贅沢な逸品『活アワビの鉄板焼』
水槽から獲ったばかりの新鮮な黒アワビを鉄板で豪快に焼き、適度な弾力と風味豊かな味わい。特製フレッシュ黒トリュフを練り込んだトリュフバターソースをつけると、さらに風味がアップします。
鮮度抜群な活車海老の豊かな風味が、頭から足まで丸ごと堪能できる『活車海老の鉄板焼』
活きの良い活車海老をシンプルにソテー。鉄板で焼くことで美味しい海老の旨味が一気に凝縮され、豊かな味わいが口中に広がります。頭と足の殻はエビ煎餅にして全ていただきます。
日本各地の厳選されたA5ランク牝牛のみを使用した鉄板焼『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』
黒毛和牛の中でもキメ細かくて柔らかい肉質の牝牛は、噛むほどにジューシーな旨味が溢れ出します。 タレは自家製ポン酢、青森県産ガーリックソース、高知県産天日干し塩をお好みでつけていただきます。
料理人 / 高坂 宗裕 氏 （タカサカ ムネヒロ）
専門ジャンル： 鉄板焼
ホテルなどで長年培った熟練技術が光る、「鉄板焼」を究める達人
1945年大阪府生まれ。20歳から、大阪ロイヤルホテルで7年修業。その後アメリカ船の調理を6年担当し、帰国後は肉料理はなふさで6年修業を重ねた。その後23年間、大阪全日空ホテルシェラトンで腕を振るう。定年後はハウステンボス鉄板焼技術講師を任され、日本鉄板焼協会名誉師範の第1号に認定。2015年より【オクソン】顧問。鉄板焼のために、熱い鉄板に負けないくらい熱い情熱を注ぎ、鉄板焼の普及にも努めている。
写真
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ヨーロッパの高級なお店の雰囲気
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重厚なヨーロピアンテイストのインテリアで品格の高さを演出
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臨場感たっぷりな鉄板焼と、こだわりのインテリアが彩る空間
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日本各地の厳選されたA5ランク牝牛のみを使用した鉄板焼『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』
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獲れたてアワビを豪快に焼き、トリュフバターソースをつけて食べる贅沢な逸品『活アワビの鉄板焼』
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鮮度抜群な活車海老の豊かな風味が、頭から足まで丸ごと堪能できる『活車海老の鉄板焼』
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自家製バルサミコ酢でいただく『フレッシュ・フォアグラのソティー』
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家族連れでも安心して寛ぎながら、極上和牛が堪能できる店
ステーキ＆ワイン オクソンの店舗情報
基本情報
| 店名 | ステーキ＆ワイン オクソン |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4431 06-6211-9898 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩3分 市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄御堂筋線なんば駅 25番出口 徒歩3分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-3-9 オクソンビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 12月は無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパークあり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.oxon.jp/ |
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