- プロフィール
- 私がオススメするお店
板垣 竜馬 氏 イタガキ リュウマ
山形牛を使った美味しい焼肉をリーズナブルに広める料理人
1992年生まれ。山形県村山市出身。元々食べることが大好きで以前働いていた製造業を退職し、縁あって石井オーナーの元へ。そこからお肉のことを学び店長へ就任。更なるスキルアップを目指している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 9年
- 師匠
- 石井直人
自慢の一品
塊だからこそ! 赤身本来の旨さを堪能できる『サガリ塊肉』
塊のまま焼き上げることにより、内側に凝縮された肉汁がたまって、より赤身本来の旨さを堪能できるメニューです。他のメニューと違い、焼いて頂いた塊を厨房でカットしてお客様に提供します。
こだわりの食材
希少部位も提供する「山形牛」、選りすぐりの「山形の地酒」
赤身やカルビだけでなく、定番のホルモン、希少部位などバラエティに富んだ「山形牛」を楽しめます。相性抜群の「山形の地酒」も厳選して取り揃えているので、ぜひ味わってください。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 牛タン 、 ホルモン
おもてなしの流儀
常に笑顔を忘れずに、美味しい焼肉でエネルギーも提供します!
お客様には常に笑顔を忘れずに対応しています!美味しい山形牛の焼肉をリーズナブルに楽しんでいただくだけでなく、元気やエネルギーも提供できるように心がけることが重要です。
山形牛とビールやハイボール…そして!ワインや地酒も
山形牛の様々な楽しみ方を相性のよい選りすぐりのワインや地酒といっしょにどんどん味わってください。自慢の一品である『サガリ塊肉』も楽しめるコースには飲み放題もついているので、飲み比べもできます。
焼肉 すてーじ 火輝の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 すてーじ 火輝 |
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TEL |
050-5870-5524 023-632-0821 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR奥羽本線 山形駅 徒歩15分 |
アクセス | JR「山形駅」東口より徒歩15分、セブンプラザの裏通りになります。 |
住所 | 山形県山形市七日町2-7-33 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
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席数形態 | 少人数から団体まで、ご相談下さい。 |
駐車場 |
なし
近くのパーキング多数ございます。申し訳ございませんがそちらをご利用ください。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
前日までのご予約のみテイクアウト可能 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://yakinikukaki.hp.gogo.jp/pc/ |