キタオ

喜多緒

  • ジャンル 創作和食
  • 平均予算 通常:5000円
  • 最寄り駅 胡町駅 徒歩15分
  • 定休日 日曜日

050-5870-5506

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

幼少期より漁に繰り出し、海、そして山をも制した唯一無二の男

幼少の頃から、漁師である親父の仕事を手伝いながら魚を学んだ。魚の見分け方やしめ方、さらに 保存方法などを習得。小学校2年生のときには、漁から戻ってきた後、いつも一人で200kgの収穫物を荷揚げし、市場へ…その男が後に料理人とな、数多くの仲間達と喜多緒作り、30年経った今、「喜多緒」の大将となった。そして海と山を制した唯一無二の男は「豊島」の魚を 、野菜や柑橘類は「大崎下島久比」のものを使用し、旬な食材を活かした料理を創り出す。さらにイケメンな弟子も加わり、新・喜多緒として物語は続いていく…

喜多緒
これだけは食べてほしいベスト3

北海道まるごと蒸し焼きごはん

北海道産の素材を贅沢に使いました。喜多緒はこれ!これでしょう。

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北海道まるごと蒸し焼きごはん

喜多緒の店舗情報

基本情報

店名 喜多緒
TEL

050-5870-5506

082-249-8419

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 広島電鉄市内線 胡町駅 徒歩15分
広島電鉄市内線 袋町駅 徒歩15分
アクセス 広電バス仁保沖町行き、新天地停留所より徒歩1分。
住所 広島県広島市中区流川町6-11 大松ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 カウンター7席、4人掛けテーブル2席、個室(20名まで収容可)
駐車場 あり

近隣にコインパーキングがございます。

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2016.01.28

美味しく食べたい飲みたい楽しみたい

2016年も美味しく楽しくを提供致します!<br />
歓送迎会もお安く美味しいく食べるなら喜多緒!<br />
新年会もまだまだ承ります!
広島安芸津産からつきかきはいってます!

2012.10.19

当店限定の味、大将自ら手掛け、再現、アレンジした味、塩醤油「塩っ油(しおっゆ)」。 

新鮮な旬魚をいかんなく味わう為の醤油。邪魔させないように薬味を一切使わず、豊島産のレモンだけを搾って頂く。江戸中期以前、醤油の無い時代の信長達が堪能した味をご賞味下さい。

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