ベラルーシノカテイリョウリ ミンスクノダイドコロ

ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所

03-3586-6600

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ビーツやそばの実などを使った、食べやすくヘルシーなベラルーシの家庭料理

飯倉交差点近くの【ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所】は、ベラルーシ出身のシェフが2002年に開いたお店です。料理の特徴はビーツやそばの実、ジャガイモ、パプリカといった野菜と肉を中心に使い、サワークリームやハーブ、ニンニクをきかせること。日本人向けのアレンジはせず、日本人の味覚に合う本場のメニューだけを提供しています。初めてなのにどこか懐かしく、食べやすいと評判です。名物は野菜を重ねた『ニシンとビーツのサラダ』やジューシーな『パプリカの肉詰め』など。カウンターとテーブルで構成される42席の店内では、木・金曜に民族楽器のライブも開催。珍しいウォッカやワインを飲みながら、賑やかに食事が楽しめます。

ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所
これだけは食べてほしいベスト3

パプリカの肉詰め

Paprika stuffed with meat. パプリカの中に豚挽肉やニンジン、卵、ディルなどを詰めてオーブンで焼き上げます。

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パプリカの肉詰め

ニシンとビーツのサラダ「毛皮のコートを着たニシン」

Marinated herring and beetroot salad “SELYODKA POD SHUBOI”.  ポテト、卵、ワイン漬けのニシン、ビーツなどをミルフィーユ状に重ねた色鮮やかなサラダ

ニシンとビーツのサラダ「毛皮のコートを着たニシン」

ポテトパンケーキ「ドラニキ」 肉なし

Potato pancakes “DRANIKI” without meat 生のジャガイモをすりおろし、外側をカリカリに焼いた料理です。

ポテトパンケーキ「ドラニキ」 肉なし

店長 / バリシュク・ビクトリア 氏 (バリシュク ビクトリア)

専門ジャンル:欧州料理

祖国ベラルーシのママの家庭料理を伝えたい

東ヨーロッパのベラルーシ共和国出身。日本語を学ぶため、2000年に来日し、今では日本語を流暢に話す。ワールドワイドなグルメが集まる東京で、祖国の家庭料理を広めたいと、2002年に【ミンスクの台所】を開店。ベラルーシ料理の特徴は野菜と肉が中心であること。ビーツやジャガイモ、ハーブなどをふんだんに使用した、毎日でも飽きないヘルシーな料理を通して、ベラルーシの家庭のぬくもりを伝えたいと日々精進している。

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バリシュク・ビクトリア 氏

ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所の店舗情報

基本情報

店名 ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所
TEL

03-3586-6600

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩5分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩10分
アクセス 日比谷線 神谷町駅 徒歩5分, 南北線 六本木一丁目駅 徒歩10分, 日比谷線 六本木駅 徒歩13分
住所 東京都港区麻布台1-9-14 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00) ※ランチ…20名様以上の女子会に限りランチ営業致します。(要予約)まずはお気軽にお問い合わせ下さい。
定休日 日曜日
(年末年始は休み)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2500円
お昼の時間帯はご宴会・食事会などの対応をさせていただきます
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 48人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:48人 )
席数形態 全46席(カウンター8席、テーブル38席)
駐車場 なし

当店での用意はありませんが、付近の有料駐車場が利用できます

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://restaurant-minsk.tokyo/

このお店からのお知らせ

2019.03.26

この度、虎ノ門・麻布台地区市街地再開発計画により、ミンスクの台所は移転することになりました

麻布台1-9-14に2019年3月下旬に新たにオープンさせていただきます。お客様に更にご満足いただけるよう、新たな地でいっそう努力してまいります。なお、2019年3月9日(土)まではもとの場所にて営業しております

2016.10.26

パーティーに最適なお店 8名様から貸し切りまで!

ビュッフェスタイルや大皿料理にて各テーブルにサービスすることも出来ます。平日はもちろん、土曜・祝日、昼~夕方の宴会やパーティにも対応いたします。また、民族アンサンブルによる生演奏のご予約を承ります。

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