シオガマダイニングサカバニッチ

塩釜Dining酒場 niche~ニッチ~

050-5870-4985

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

美味しさへの工夫が一杯! 素材の旨味を活かしたイタリアンが堪能できるダーツバー

塩釜駅から徒歩2分の場所にある【塩釜Dining酒場 niche~ニッチ~】は一軒家風のカワイイお店。地元産の野菜や自家米を使った店主のオリジナル料理が評判です。イタリアンをベースにしながらも、さっぱりした味付けでお酒に合うようにと作られたレシピは、美味しさへの工夫がいっぱい。兵庫県淡路島でつくられている特注の生麺を使った『パスタ』やトッピングで味が変わる『石鍋あんかけ炒飯』など、つい箸が進んでしまいます。カクテルをはじめとして、ビール・ウィスキーなど酒類も豊富。ダーツもできる店内は、貸し切りも可能。仲間と盛り上がるもよし、カウンターで一人酒もよし、とさまざまなシーンで使えるお店です。

塩釜Dining酒場 niche~ニッチ~
これだけは食べてほしいベスト3

ぷりぷりのエビとこだわりのソースが絶妙の相性『ぷりぷりエビマヨ』

仕入れ先を厳選したマヨネーズに生クリームを加えたソースは、ぷりっぷりのエビと相性抜群。お酒に合うよう軽く仕上がっています。女性客にも好評で、リピーターも多い人気の一品です。

メニューを見る

ぷりぷりのエビとこだわりのソースが絶妙の相性『ぷりぷりエビマヨ』

この盛り方にもワケがある。旨味の妙が味わえる『サーロインステーキ~もりもりポテトのアメリカン!』

サシの入ったお肉は柔らかな食感。肉の旨味を吸収したタマネギの和風ソースとカリカリポテトの相性は絶品。ぜひあわせて食べたい組み合わせです。

この盛り方にもワケがある。旨味の妙が味わえる『サーロインステーキ~もりもりポテトのアメリカン!』

トッピングの粉チーズで変化する美味しさがクセになる『挽肉と茄子の石鍋あんかけ炒飯』

甜麺醤が入ったアツアツのチャーハンは冬に人気の一品。トッピングの粉チーズを入れるとドリア風に大変身。この味の変化にやみつきになる人も多いとか。

トッピングの粉チーズで変化する美味しさがクセになる『挽肉と茄子の石鍋あんかけ炒飯』

料理人 / 藤澤 広次 氏 (フジサワ コウジ)

専門ジャンル:イタリア料理

一皿の工夫を惜しまない。「おいしい」の笑顔が見たいから

1978年、宮城県生まれ。幼いころから料理に興味があり、学生時代には趣味で調理を行っていた。24歳の時にダーツバーに勤務。26歳で独立するまでに、調理のいろはを学ぶ。「自分のつくった料理で誰かが喜ぶのを見るのが好き」という信念のもと作られる料理は、ジャンルの隔てなく「美味しさ」を追求している。「基本はイタリアンですが、入荷次第でお刺身を出すことも」と型にはまらない自由な姿勢で料理づくりに取り組んでいる。

プロフィールを見る

藤澤 広次 氏

塩釜Dining酒場 niche~ニッチ~の店舗情報

基本情報

店名 塩釜Dining酒場 niche~ニッチ~
TEL

050-5870-4985

022-365-1321

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東北本線 塩釜駅 徒歩2分
JR仙石線 下馬駅 徒歩15分
アクセス 塩釜駅から徒歩2分。あべ歯科の2軒となり。明治安田生命となり。杜の都信用金庫真向い
住所 宮城県塩竈市東玉川町8-6 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 あり

店前6台分

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.cafeniche.jp/
備考 15名様より貸切可

人数に関してはご相談いただければご対応いたします。

このお店からのお知らせ

2016.01.12

パーティコースはこちら≫≫≫

飲み放題90分プラスFOOD 5品付プラン3000円
その他、BIRTHDAY PARTY等ご相談ください

もっと見る

このお店のクチコミを見る

仙台・国分町・一番町×ダイニングバー全般のアクセスランキング

もっと見る

仙台・国分町・一番町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top