料理人
田中 昇 氏(タナカ ノボル)
専門ジャンル: 和食全般
創業40年を迎える老舗を受け継ぎながら、新たな料理に挑戦する
1963年、秋田県生まれ。30歳でサラリーマン生活に区切りをつけ、【食い道楽 本店】に勤める。現在、創業40年を迎える老舗の店長として活躍。伝統を受け継ぎながらも、「横手やきそば」のオリジナル・ソースの試作をはじめ、新たにアレンジした料理に挑み続けている。
営業時間
定休日
不定休 (月2回日曜日)
[横手/湯沢/和食]
[横手/湯沢/居酒屋]
[横手/湯沢/居酒屋]
[横手/湯沢/居酒屋]
[横手/湯沢/うどん]