ディナー：13000円 ランチ：1700円 
六本木駅 徒歩1分 
日・祝日 
貯まる・使える 
高岡 寿廉 氏 タカオカ ヒサヤス
１５歳からの職人人生
１９７１年生まれ
１５歳の時に料亭や有名ホテルでの料理長を歴任している小堀哲男氏に弟子入り。
その後、親方の小堀氏に付いて様々なお店で修業を積む。
食材に語り掛けるように一つ一つの食材の持ち味を
最大限に活かす調理法やメニューを考案し
お客様方々に美味しいものを食べて頂くことだけを
考えて、一心に料理を作り続けている。
「お客様に喜びを感じてい頂けるように、日々精進しております」
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 38年
- 師匠
- 小堀哲男
自慢の一品
鉄板料理のほかにも、本格和食をそろえています
鉄板料理を得意としていますが、本格和食の一品も多くそろえています。何か希望があれば、可能な限りの対応が可能。「御曹司の別邸」さながらに、お客様のお望みのままに過ごしてもらえる空間をめざしています。
こだわりの食材
上質な脂を楽しめるA５ランクの仙台牛、最高級の黒鮑や伊勢海老
A5ランクのみを取り寄せた上質の仙台牛が自慢。他に黒鮑や伊勢海老も最高級のものを目利きして仕入れています。お客様に、極上の料理と空間を堪能してほしいと願い、食材へも飽くなきこだわりを貫きます。
- こだわり食材
- アワビ 、 伊勢海老 、 牛サーロイン
おもてなしの流儀
会食の場の「空気」を壊さぬよう最大限の心配りをサービスに
接待など会食で使われる機会が多く、「場の空気」を乱さない配慮が大事です。固定概念に囚われずに柔軟な姿勢で、お客様の喜びにつながる、押しつけではなく自然体のサービスを提供するよう務めています。
六本木という都会の真ん中にある立地で、本格和食を個室で食する
とても便利な立地にありながら、四季の美をも演出する完全個室は貴重。お客様に合わせたもてなしにも定評があります。大切な得意先の方を案内するにも、メモリアルな会食に選ぶにも、安心して利用できる一軒です。
御曹司 きよやす邸 六本木本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 御曹司 きよやす邸 六本木本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3582 03-3408-4889 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅 徒歩1分 |
| アクセス | 地下鉄各線「六本木」駅下車。六本木交差点から赤坂アークヒルズ方面へ坂を下った左側。徒歩約1分。 |
| 住所 | 東京都港区六本木4-8-6 パシフィックキャピタルプラザビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
| 席数形態 | テーブル個室(2～4名様用) ・掘りごたつ式の個室(2～4名様用、3～5名様用、6～8名様用、20～26名様用) |
| 駐車場 |
なし
※店舗隣に有料駐車場有り（徒歩20秒にパーキングございます。） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
※サービス料：10％ ※【お食事券（ギフトカード）利用上の注意】ランチ利用不可/クーポン併用不可/クレジットカード併用不可 |
関連情報
| 姉妹店 |
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