ダイニングサクラ

Cafe & Dining さくら

050-5870-4533

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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富士まぶし御膳

1500円

富士まぶしと副菜3品セット

ニジマス 1500円
ヒメマス 2000円

コース内容

富士山麓の新鮮なマスを使い、米粉でカラッと揚げ契約農家さんの有機米で炊き上げた炊き込みご飯です、地元の様々な旬の薬味でさっぱりと頂きます、最初はそのまま炊き上がりの香りを楽しみ、二杯目に様々な薬味でさっぱりと、三杯目に特製のお出汁で薬味をのせてお茶漬けで、心行くまでお楽しみください。

当日2時間前までにご予約をお願いいたします。

こだわりポイント

ボリューム感あり

私がおもてなしさせて頂きます

宮下 昇 氏

店長
宮下 昇 氏(ミヤシタ ノボル)

専門ジャンル: 和食全般

老舗の伝統を守り続ける宮下氏

老舗割烹長濱旅館の三代目として生まれる。高校を卒業後、板前修業のため東京へ。銀座や赤坂で修行を積み腕を磨く。様々な経験を経て三代目としてここ、【Diningさくら】で腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 10:00~15:00 (L.O.14:30)富士まぶしは要予約です。
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)ディナーは要予約です。当日16時までにご連絡ください。

定休日

水曜日

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