和牛焼肉の名店で、A5ランクの上質な黒毛和牛を手軽に味わう!
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1975年に東京・御徒町で創業して以来、和牛一筋に上質な焼肉を提供してきた【焼肉もとやま】の支店として、2010年に開店した【焼肉もとやま 新宿店】。神戸牛を中心に、A5ランクの厳選された銘柄黒毛和牛が、高級店の6割ほどで味わえます。カルビをはじめとしたバラ肉は、すべて神戸牛を使用。1頭から2kg程度しか取れない『特選みすじ2/600』や、3~4kgしかとれない『ざぶとん』といった希少部位が味わえます。また九州・福岡より直送の「ゆず胡椒」や、自家製の「おろしポン酢」、ポルトガルやイタリアの「塩」と上質肉をよりおいしくするための味付けにも注力。その日のいい肉と、築地から仕入れる旬の野菜が堪能できるコース料理からどうぞ。
焼肉もとやま 新宿店
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 村井 孝之 氏 (ムライ タカユキ)
専門ジャンル: 鉄板焼
アルバイトからはじまった、焼肉職人への道
高校時代に焼肉店でアルバイトをしていたことが縁で焼肉店で働くことを決意。【焼肉 芝楽】にて4年間の修業を積み、【焼肉 もとやま】に来て4年目。上質な黒毛和牛を提供するため、肉の吟味を徹底的に行なう。
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焼肉もとやま 新宿店の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉もとやま 新宿店 |
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TEL |
050-5448-1530 03-5386-8929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 新宿駅 徒歩5分 都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩1分 |
アクセス | JR線・新宿駅西口より徒歩5分。 都営大江戸線・新宿西口駅より徒歩1分。 |
住所 | 東京都新宿区西新宿7-10-12 ダイハンビルデンス2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 12月31日、1月1日~1月3日は休みです。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 ) |
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席数形態 | テーブル席 半個室 |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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