ジンギスカンダルマホンテン

成吉思汗 だるま 本店

011-552-6013

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【副店長】大友 朱美 氏 オオトモアケミ

他の飲食店在籍時に、先に「だるま」で働いていた妹に誘われて

高校生の時に近所の大衆食堂でアルバイトをははじめたのが、飲食業にかかわるきっかけで、その後札幌市内の居酒屋・食堂で調理やホールを経験していた時に。先に「成吉思汗だるま」で働いていた妹に、「働きがいのあるいい職場だよ」と声をかけられ、入社を決意。「だるま4・4店」からスタートし、働きぶりを認められ、「だるま4・4二階亭」の立ち上げに副店長として参加、そして現在の「だるま本店」の副店長として奮闘中!

専門ジャンル
和食全般
経験年数
38年

自慢の一品

旨味たっぷりのマトンの美味しさを引き立たせるタレがおすすめ!

昭和29年創業から変わらぬ特製のタレ!
だるまの女将が自ら作る味は、甘味を抑え、さっぱりとして、クセもなく旨味たっぷりのマトン肉にピッタリ!
お好みで、ニンニク、トウガラシを入れてどうぞ!

こだわりの食材

サイドメニューですが、大人気の「キムチ」と「お新香」

メインはジンギスカンですが、その美味しさをさらに引き立てるのが、女将手作りの「キムチ」と「お新香」です。
どれも酸味が絶妙な旨味を作っています。

こだわり食材
白菜 、 香辛料 、 米

おもてなしの流儀

だるまの象徴「本店」なので、期待も高い分気をつけています

ご来店頂いたお客様全員に、気持ちよくお帰り頂く為に、一声でも多くお声をかけられるよう気配りをしています。

少し狭い店内ですが、意外と女性のお客様も多くいらしてます。

同じだるまの他店舗より、お一人のお客様が多く、その中でも女性の割合も多いのが、本店の特長でしょうか。
〆のジンギスカンなどにも、安心してお越しください!

営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

成吉思汗 だるま 本店に行った3人の投稿から算出しています。

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