チュウカサイカンリュウキョウ

中華菜館 龍郷

050-5870-4296

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料理メニュー

中華菜館 龍郷でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

道筆 正則 氏

料理人
道筆 正則 氏(ミチフデ マサノリ)

専門ジャンル: 広東料理

中華料理への飽くなき希求を体現する柔軟な心と凄腕の料理人

1969年生まれ、兵庫県神戸市出身。大阪あべの辻調理師専門学校へ進み、広東料理【順徳】で働きながら学ぶ。卒業後、【中国料理 愛蓮】を皮切りに、伝統的広東料理からヌーベルシノワなど中華の様々な知識をそれぞれ専門の師の教えをうけて中華料理一筋、【中華菜館 龍郷】にて研磨する。現在は料理長として食材に真摯に向き合い、経験に裏打ちされた確かな技で素材の良さを引き出しさらに美味しくと腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【平日・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:30~21:30 (L.O.20:30)

定休日

不定休 営業日であっても貸し切りなどでお席がない場合もあります、お電話で確認お願いします。

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