カッポウアジサイ

割烹 味菜

050-5263-5089

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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大阪・北新地で愛され続けて35年。素材本来の味を活かした旬の味覚を堪能

大阪・北新地にお店を構えて35年。神田川で修業した店主が腕を振う極上の逸品が楽しめる『割烹 味菜』では、素材本来の味にこだわり、四季折々の旬の味覚楽しめます。大阪の食材をはじめ日本各地から取り寄せた、産地直送の「北海道産キンキ・白子・ケイジ」「気仙沼産フカヒレ」「松阪牛」「五島のアカウニ・ウチワエビ」など、厳選食材を使った魚庭(なにわ)料理、菜庭(菜庭)を追求。本来の味を活かした料理の数々にお腹も心も満たされます。木の温もりが感じられる店内は、お一人様からデートや接待、各種宴会まで幅広く対応。街の喧騒から離れたくつろぎの空間で、旬の味覚を。お取り寄せ物も味わうことができます。

割烹 味菜
これだけは食べてほしいベスト3

フカヒレ姿煮 スッポン仕立て

気仙沼産のフカヒレをスッポンのスープでたき込んだ逸品。滋養強壮にも効果が期待できる、心満たされる本物の逸品。

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フカヒレ姿煮 スッポン仕立て

松坂牛のたたき

至福のひとときをお過ごし下さい。

松坂牛のたたき

スッポン雑炊

飲んだ後の〆の一杯に。ちょっと飲む前のお腹の足しにも最適です。気軽に食せる一品です。

スッポン雑炊

料理人 / 坂本 晋 氏 (サカモト ススム)

専門ジャンル:和食全般

和食を通じて

1954年10月生まれ、岐阜県高山市出身。18歳で下呂温泉の吉泉館、料理人吉川氏のもとで5年間修業。その後大阪北新地の料亭神田川での修業を経て【味菜】を開店。今年で開店35年を向かえ、「来る方すべてに心地よい気持ちで食事をしてもらいたい」を胸に日々腕を振るっています。

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坂本 晋 氏

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割烹 味菜の店舗情報

基本情報

店名 割烹 味菜
TEL

050-5263-5089

06-6346-1818

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩2分
市営地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩4分
アクセス JR東西線北新地駅より徒歩2分。
住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-4 岩伸スプレッドビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~23:00
【平日・祝前】
ランチ 11:30~13:30 ランチはカード不可 / 土曜日はご予約頂ければランチ営業も承ります
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
5000円~(ミニ懐石)
【ランチ】
1000円
リーズナブルに本物の味をお楽しみ頂けます
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 カウンター8席 / 掘りごたつのお座敷(最大16名様まで可能)
駐車場 あり

近隣にコインパークあり

詳細情報

こだわり

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