ゴクジョウヤキニクゼンショウ

極上焼肉 善匠

050-5870-4270

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

松井 善敬 氏 マツイ ヨシタカ

(店長)

「あなたの胃袋を鷲?みにします」。熱意あふれる料理人

1987年、兵庫県生まれ。中学三年生の時に、友達にふるまった初めて作ったチャーハン。お皿に口をつけて食べてくれた、その時のうれしさがきっかけとなり、料理の道へ。焼肉店で接客を経験したのち、「自分の店が持ちたい」とその後、資金作りのために不動産等の営業職に。その後、焼肉店で店長職を経験し、23才の時お店をオープン。7卓22席だったお店を、2014年3月に拡張リニューアル。14卓68席の【極上焼肉 善匠】で腕をふるう。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
14年

私の流儀

フルーティーでサラリとした自家製ダレ。りんごをふんだんに使用

りんごをたっぷり使った、手づくりのタレが自慢です。このタレをごはんにかけただけで、立派なごちそうになるほど。こってりとさっぱりの2種類を用意しています。焼肉はタレが命。この心意気を感じてほしいです。

こだわりの食材

お肉の質にこだわり。リーズナブルな価格にも注目です

産地や銘柄を限定しないことで、価格を抑えています。もちろん、お肉の質には妥協しません。その日、いいものが仕入れられなければ、メニュー自体をお休みにすることもあります。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

何より、真心を大切に。お客様ひとりひとりに合わせ、おもてなし

スタッフとの会話も楽しんでいただける焼肉家です。真心をこめておもてなししています。手作りダレで、質のいいお肉を堪能していただきたいですね。お客様に喜んでいただけるお店づくりを目指しています。

お値打ち価格で提供。気軽に立ち寄れる焼肉家です

居酒屋さんの飲み代にプラス1000円ほどで、美味しい焼肉を満喫していただけます。気軽に立ち寄ってくださいね。「ここに来ると、元気になれる」、そんな存在になれるよう、日々努力しています。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~22:30 (L.O.22:00)
【土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)

定休日

日曜日

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

飲み会/宴会50%

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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