ブタニクソウサクヤマトヨコハマランドマークテン

豚肉創作料理 やまと 横浜ランドマーク店

  • ジャンル 創作和食
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:1200円
  • 最寄り駅 みなとみらい駅 徒歩3分
  • 定休日 無休

050-5870-4152

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

『薬膳不老長寿鍋』が人気。直営牧場で育てた「やまと豚」の創作料理が堪能できるお店

横浜ランドマークプラザ5階にある【やまと 横浜ランドマーク店】は、自社直営農場で飼育された「やまと豚」が味わえるお店です。クセがないマイルドな味わいは、様々な調理に適しているので和洋折衷バリエーション豊富な創作料理が楽しめます。二つの異なる味が楽しめる『薬膳不老長寿鍋』や、温泉卵でいただく『小松菜とベーコンのシーザーサラダ』、肉の旨みを存分に引き出した『米らぶ 骨付きロースの岩塩焼き』等、どれも肉の旨みを最大限に引き出した料理ばかり。落ち着きのある店内は、木目調のスタイリッシュな和風モダンな雰囲気。窓の外には、みなとみらいの景色が一望できます。カップルや家族連れ、接待などに活躍するお店です!!

豚肉創作料理 やまと 横浜ランドマーク店
これだけは食べてほしいベスト3

米らぶ 骨付きロースの岩塩焼き

旨みの凝縮した骨付きロース肉をじっくりと焼きあげました。やまと豚そのものの味をお楽しみください。

メニューを見る

米らぶ 骨付きロースの岩塩焼き

薬膳不老長寿鍋(二色鍋)

「赤」豆板醤・紹興酒・ニンニク・生姜・クコの実・胡麻・豆鼓 
「白」ニンニク・生姜・クコの実・白キクラゲ・ナツメ・金針菜・コラーゲン 
醤油ベース赤甘辛いスープとコクのある白スープに仕上がっています。

薬膳不老長寿鍋(二色鍋)

KIRIN一番搾りプレミアム(生)

特徴
①低温で丁寧に搾った極上の一番搾りを使用。
②ビール作りのスペシャリスト「ブラウマイスター」監修。
③秋田県大雄産の第一等品ホップ「かいこがね」を贅沢に使用。
④ホップを発酵中に漬けこむ製法を使用。

KIRIN一番搾りプレミアム(生)

料理人 / 田代 行 氏 (タシロ ススム)

専門ジャンル:フランス料理

外食の楽しさを、美味しい料理で演出する料理人

1958年7月31日生まれ、神奈川県川崎市出身。レストランのマネージャーをしていた父の影響で、幼少の頃から外食に興味を抱く。高校卒業後、フランス料理店にて修業。その後ホテルのフレンチに転向し、料理長にまで上り詰める。2005年、やまと豚の飼育から加工、流通、飲食に至るまで一貫システムを構築している(株)フリーデンに共鳴し、【豚肉創作料理 やまと】に従事。現在は横浜ランドマーク店の料理長を務める。

プロフィールを見る

田代 行 氏

豚肉創作料理 やまと 横浜ランドマーク店の店舗情報

基本情報

店名 豚肉創作料理 やまと 横浜ランドマーク店
TEL

050-5870-4152

045-225-6451

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩3分
JR各線 桜木町駅 徒歩5分
アクセス 横浜ランドマークタワー内・ランドマークプラザの5F
住所 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ5F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 16:30~22:30 (L.O.21:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
(コース料理)4000円~/(飲み放題付きコース)5000円~
【ランチ】
1200円
(ランチメニュー)980円~
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
席数形態 個室(4~6名×1、15~20名×1)半個室(7~8名)、小上がりの掘りごたつ席(4人×6)ほかテーブル席
駐車場 あり

横浜ランドマークタワー駐車場利用可(2500円以上利用で1時間、5000円以上利用で2時間それぞれ無料)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 豚肉創作料理 やまと 横浜ランドマーク店 - みなとみらい - ヒトサラ
チャージ料10%

このお店からのお知らせ

2017.10.03

12名様~20名様までの宴会向け【貸切】のお部屋あります。

【空き状況】10月3日(火)、8日(日)、9日(月)、10日(火)、12日(木)、13日(金)、15日(日)、16日(月)、17日(火)、20日(金)、22日(日)、23日(月)、27日(金)、29日(日)、30日(月)、31日(火)、11月1日(水)、2日(木)

2017.10.03

【毎月29日(肉の日)限定】ランチとんかつ半額デー!!

毎月29日(肉の日)はランチとんかつ半額デー!
やまと豚ロースカツ膳・ヒレカツ膳・コンビカツ膳(ロース100g/ヒレ40g)の3メニューが半額になります。この機会に是非人気のメニューをお試しください。

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