通常：3500円 
人形町駅 徒歩3分 
無休 
林 成 氏 リン セイ
東京でのアルバイトがきっかけで、この道に
21歳の時、中国から沖縄へ留学、その後東京へ。新橋の【うな新】にて5年の修業を経て、5年前に同店をオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
- 修業したお店
- うな新（新橋）
自慢の一品
珍しい「うなぎの内臓」の串焼き
炭火で焼く鰻の内臓の串焼きは、なかなか食べることが出来ない珍品です。毎朝仕入れた鰻を捌き、小さな内臓の中に入ったレバーを綺麗に丁寧に取り出し、細かく分け部位ごとに串に刺す細かい作業から始まります。
こだわりの食材
スタミナ抜群の「うなぎ」
鰻の骨と骨の間に残る『赤ばら』、その上にあるささみは『白バラ』、内臓でも更に稀少な『レバー』と部位ごとに毎朝分けて串に刺す。毎朝捌く新鮮な鰻だからこその旨さをお楽しみ下さい。
- こだわり食材
- ウナギ
おもてなしの流儀
一本、一本、真心こめて丁寧に
日中関係に左右されず、この地で変わらず続けられるのも、お客様の支えがあってこそ。なので、「うなぎ」というと高いイメージがありますが、赤字を覚悟で、新鮮な良い鰻をリーズナブルな価格で、提供しています。
最大20名様まで対応の店内は、貸切も可能
こじんまりとした落ち着く店内は、職場仲間や友人同士でゆっくりとくつろげる時間を約束。うなぎ串焼きにあう銘酒も豊富に揃えています。美味しい料理に舌鼓を打つ、楽しいひとときをお過ごしください。
うなぎ 串焼 心天の店舗情報
基本情報
| 店名 | うなぎ 串焼 心天 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4128 03-3249-9400 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅 徒歩3分 |
| アクセス | 日比谷線・人形町駅A2出口より徒歩3分。 半蔵門線・水天宮前駅8番出口より徒歩3分。 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋蛎殻町1-14-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 2名様用テーブル×1、4名様用テーブル×2、カウンター×10<br />貸切は15名様～承っております。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 |
※〈食事のみ＆うなちゃんセットのみ〉のご利用はご遠慮いただいております。 ご連絡頂ければ15時から入店可能です。 7月8月は混雑の為、時間制限を設けさせて頂いてます。 ご理解の程どうぞ宜しくお願いいたします。 |
