カワウオカッポウウナギフクモト

川魚割烹 うなぎ福本

0480-21-0258

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料理メニュー

川魚割烹 うなぎ福本でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

齋藤 真幸 氏

料理人
齋藤 真幸 氏(サイトウ マサユキ)

専門ジャンル: 和食全般

代々続く技と味を次世代へと繋ぐため、四代目を襲名

1986年、埼玉県生まれ。大正時代から続く老舗【川魚割烹 うなぎ福本】の四代目として誕生。食に興味を抱き2014年から、職人として技術を磨くため本格的に修業を開始。父でもある三代目から代々受け継がれきた匠伝の技を伝授され、日々精進を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
11:00~21:30 15:00~17:00は準備中
【火~日】
ランチ 11:00~14:30 ※活うなぎランチメニューは平日 11:30~14:00の間のみご注文承ります。

定休日

月曜日 月曜日が祭日の場合は、お店に確認をお願いします。

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