ジャノメスシ

蛇の目寿し

  • ジャンル 寿司
  • 平均予算 通常:4000円
  • 最寄り駅 成東駅 徒歩20分
  • 定休日 火曜日

050-5870-3922

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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◇◇◇ 家老コース ◇◇◇ 4200円

4200円

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写真はイメージです。

コース内容

・小鉢
・お刺身
・焼物
・天ぷら
・茶碗蒸し
・お寿し

私がつくっています

三ッ木 英一 氏

料理人
三ッ木 英一 氏(ミツキ ヒデカズ)

専門ジャンル: 寿司

寿司屋を営む父の背中を見ながら育ち、幼心に同じ道を決意

1972年1月1日生まれ、出身は千葉県。実家が寿司屋で物心ついた時から寿司を握る父親の姿を見ていた。その為、小学生の時には寿司職人になると決意。雅の家本店などで調理の修業と経験をじっくりと積んだ。現在は【蛇の目寿司】にて腕をふるう日々。新鮮な旬の魚介を丹精込めて調理し、来店していただくお客様ひとりひとりにご提供。素材の目利きと握りには定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
11:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

火曜日 毎週火曜日

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