シュンノリョウリトオバンザイツヅリ

旬の料理とおばんざい 綴’ TUZURI

050-5263-9373

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

四季折々のおばんざいと真心こもった一品料理。ゆったり流れる時を感じられる料理店

烏丸通を一筋入ると街中とは思えない、時間が止まったような風情ある街並みに佇む【旬の料理とおばんざい 綴’】。因幡薬師(平等寺)の門前にあるこのお店は、和食のみならず、洋食や中華などのさまざまなジャンルに精通しているオーナーが腕を振るお店です。暖簾をくぐるとカウンターには四季折々の野菜や魚を使ったおばんざいが大鉢に盛られずらりと並んでいます。我が家に帰ってきたような気持ちでほっこりくつろぐことができる居心地の良さは、肩肘を張らずに過ごせる細やかな気配りがあるからこそ。日替わりのおばんざいと季節の一品料理で今宵もまた笑顔の時間を過ごせる一軒です。

旬の料理とおばんざい 綴’ TUZURI
これだけは食べてほしいベスト3

京都の名産と朝採れの新鮮さが折り重なる『京生麩と万願寺とうがらしのあげだし』

老舗の生麩店から毎日取り寄せる生麩と、朝露がつくほど新鮮な万願寺唐辛子の旨みを閉じ込めたあげだし。定番おばんざいの一つで、根強い人気があるメニューです。

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京都の名産と朝採れの新鮮さが折り重なる『京生麩と万願寺とうがらしのあげだし』

箸でほどけるほど柔らかく、じっくりと煮込んだ『豚バラのとろとろ煮』

甘めの煮汁で丁寧に、手間暇かけて豚バラを煮込んでいるので、内側までしっかりと味が染み込んでいます。半熟卵を合わせていただけば、更にまろやかな風味が広がるオープン以来変わらず愛され続けている一皿。

箸でほどけるほど柔らかく、じっくりと煮込んだ『豚バラのとろとろ煮』

素材が持つ美味しさを、まっすぐに生かした『九条ネギとおあげのあっさり煮』

鶏肉を炒めることで、出汁を引いたような旨みが生まれる人気のおばんざい。京都の九条葱と、名店のおあげがシンプル且つ魅力溢れる味わいを醸し出し、一味がピリっとしたアクセントになっています。

素材が持つ美味しさを、まっすぐに生かした『九条ネギとおあげのあっさり煮』

メニューを見る:

料理人 / オーナー 氏 (オーナー)

専門ジャンル:和食全般

真心込めたおもてなしと温もりある手料理で出迎える

京都府出身。中央市場で「食」に携わっていた父と、料理をこよなく愛する母の影響が重なり、料理の世界へと飛び込んだ。趣味でもあった食べ歩きを続け、和食のみならず、洋食・中華などさまざまなジャンルの料理を味わうことで味覚を研ぎ澄ませてきた。また、地元にあるおばんざい店やフレンチレストランなどで調理技術を習得。2003年【旬の料理とおばんざい 綴 TUZURI】をオープン。

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オーナー 氏

旬の料理とおばんざい 綴’ TUZURI の店舗情報

基本情報

店名 旬の料理とおばんざい 綴’ TUZURI
TEL

050-5263-9373

075-341-0808

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩10分
阪急電鉄京都線 烏丸駅 徒歩10分
アクセス 地下鉄四条駅、阪急烏丸駅から烏丸通を南下。烏丸松原を東へ、一筋目を北へ20M
住所 京都府京都市下京区烏丸松原東入ル一筋目北上ル因幡堂728 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:30 (L.O.22:30) (ドリンクL.O.23:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
おまかせコース3000円~5000円(4名様以上)
クレジット
カード
UFJ, VISA, DC, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 37人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 カウンター、座敷席4卓、2名様から16名様位までご利用頂けます。
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 あり

当店のご用意はございませんが、付近に有料駐車場がございます。

詳細情報

こだわり
ホームページ http://tuzuri-kyoto.com/index.html

このお店からのお知らせ

2017.04.07

お一人様から宴会まで、ゴールデンウィーク中の予約を受付中

ゴールデンウィークは、混み合う日もありますので、事前のご予約をおすすめしております。コースもご用意しておりますので、内容などお気軽にお問い合わせくださいませ。

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