イタリアンバルニューオーダーテーブルシブヤテン

イタリアンバル The Neworder Table 渋谷店

050-5870-3808

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私がつくっています

山縣 洋平 氏 氏

料理人
山縣 洋平 氏 氏(ヤマガタ ヨウヘイ)

専門ジャンル: イタリア料理

大好きな物づくりを形にできる職人にあこがれ、料理人へ

1984年11月9日生まれ、東京都出身。もともと物作りが好きだったため、料理人の道へ。イタリアレストランでキャリアをスタート、基礎から順に修業を積んでいった。その後ハンバーグ&ステーキ店を経て2011年入社。約6年間料理・経営と学び今では店舗責任者として店舗運営も管理。
一つずつの作業も慣れに任せず、真面目にこなす洋食全般を得意とする料理長です。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 料理LO.22:00/ドリンクLO.22:30
【土・日・祝】
カフェタイム 15:00~17:00

定休日

無休

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