一福 枕崎の味処 | お店の特徴

食材にこだわっている

漁港近くだからこそできる。お刺身で味わう「鰹」

地元で水揚げされるため鮮度は抜群です。普段はたたきで食すのが主流の「鰹」をぜひ刺身で。この地だからこそ味わえる一品です。戻り鰹や初鰹、時期によって替わる鰹の種類など、四季折々の味わいに舌鼓。

旬の食材にこだわっている

脂ののった冬場が美味しい『かんぱちのあらだき』

冬に旬を迎える「かんぱち」のお頭を豪快にカットし、甘めの九州醤油で煮込んでいます。身に限らず「あら」にもしっかりとした脂のり。地野菜をふんだんに取り入れた、炊き合わせや小鉢もぜひ。

国産食材にこだわっている

枕崎市周辺で育てられる、味と質にこだわった「枕崎牛」

地元食材の代表格「枕崎牛」は限定された農家のみで養育されている希少牛です。豊かな自然の中で育まれたその肉質は柔らかなうえにサシの入り方も絶妙。ステーキや焼肉で堪能してみてはいかがでしょうか。

地方の味を楽しめる

鰹節や麦味噌など、地元の調味料でつくる自家製『かつお味噌』

豊富に獲れる「鰹」を、さまざまな味わい方で提案できるのも枕崎だからこそ。刺身だけでなく、『かつお味噌』もその一つ。ご飯のお供に最適でお土産として店内で購入もできます。

宴会におすすめ

法事や会社での集まりに、大人数が入れる宴会場を完備

2階、3階は個室になっており、大人数での食事や宴会に利用できます。それぞれのフロアは最大50名まで座れる広々とした空間。親戚の集まりや、会社の忘新年会、同窓会などにおすすめです。

くつろげる雰囲気

枕崎駅のすぐとなり、アットホームにくつろげる和食料理店

駅のそばにあり、自家用車はじめバスにも対応した駐車場を完備。風情ある和の趣きがゆったりとしたくつろぎの時間を醸しだしています。旅行時の食事場所や、ドライブの帰り道など、車でも好アクセス。

法事向き

回忌法要や初七日にも対応している【一福】の半精進料理

法要料理は、3種類から選ぶことができます。さらに、プラスαで刺身をオーダーしたいときにもアレンジが可能。親戚や友人が集まり故人を偲ぶ、大切なひと時にふさわしい充実した内容です。