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食彩浪漫『欅』会席コース【10,800円】

10800円

食材は自然にこだわり、天然物を厳選した料理の数々。季節の旬を楽しみながら、繊細な和食を愉しめる。

食材は自然にこだわり、天然物を厳選した料理の数々。季節の旬を楽しみながら、繊細な和食を愉しめる。

写真はイメージです

コース内容

■■■ 水無月の献立 ■■■

【食前酒】紀州赤い梅酒

【先 付】チーズ豆富
     生ハム セルフィーユ

【前 菜】季節の前菜 盛り合わせ
     ・順才酢
     ・もろこし真蒸
     ・鮎利休焼
     ・甘唐土佐和え
     ・焼しそ巻き

【お 椀】霞仕立て
     甘鯛 胡麻豆富
     絹さや 柚子

【お造り】季節のお造り盛り合わせ
     妻もの一式

【煮 物】加茂茄子と鮎並の揚げ出し

【洋 皿】<極上!!>黒毛和牛ロースステーキ
     彩り野菜添え ジャポネソース

【蒸 物】海鮮茶碗蒸し
     雲丹 柚子 銀あん

【揚 物】鮑と雲丹の天麩羅
     大生 天出汁

【酢 物】季節の酢の物

【食 事】にぎり寿司
     留め椀

【甘 味】本日の創作デザート 盛り合わせ

こだわりポイント

パーティ デザート付き
鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり カード利用可

飲み放題内容

※+1620円で飲み放題(3名様以上)、更に+1620円で地酒・本格焼酎・梅酒も飲み放題

備考

※税金・サービス料込み
※仕入れ・天候により料理内容変更の場合有り
※+1620円で飲み放題(3名様以上)、更に+1620円で地酒・本格焼酎・梅酒も飲み放題
※写真はイメージです

私がつくっています

佐藤 薫 氏

料理人
佐藤 薫 氏(サトウ カオル)

専門ジャンル: 和食全般

心のこもった料理で特別な時間を・・・

最初に料理に興味を持ったきっかけは祖母の手料理でした。祖母の料理が好きでずっと傍らで見ていた記憶があります。優しく心のこもった料理でした。それが、調理師学校に入り、今現在調理師として働くきっかけです。東北の食材を中心に目と舌で楽しんで頂ける優しく心のこもった料理で特別な時間を過ごして頂きたいと思っております。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月~木・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休 ※2019年5月6日(月・祝)臨時休業致します

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