さまざまな具材から選べる心身ともに温まるおじやうどん
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開店から23年、コシのある手打ちうどんと、うどんに合う素材を各地から取り寄せて、日々美味しいうどんを作り出している。醤油は、うどんに合うものを求めて、香川から工場直で取り寄せ。ダシに使う昆布は利尻産を利用。すべてはうどんの味を引き立てるためだ。麺は讃岐うどんに近いが、違うのはダシ。かつおぶし、さばぶしなど数種の削りぶしと昆布を使うというこだわりがある。また、ご飯入りのおじやうどんはここだけの逸品。鳥、牛、カニなど具も選べるのでぜひ味わってみよう。冬場には江波のカキ打ち場で直接買い付けるカキもオススメ。女性にうれしいミニサイズもあり。
太閤うどんの店舗情報
基本情報
店名 | 太閤うどん |
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TEL |
082-251-3088 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広電線 県病院前駅 |
アクセス | 広電県病院前電停から徒歩3分 |
住所 | 広島県広島市南区翠5-17-18 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
設備情報
席数形態 | カウンター5席、テーブル15席、掘りごたつ10席 |
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駐車場 |
あり
4台 |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://taiko-udon.com/ |