バクバクテイ

ばくばく亭

098-926-6888

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

幻の名店が沖縄上陸

信州の松本で長年親しまれてきた名店がついに沖縄にオープン。伝説的な名物メニューのチーズオーブン焼きハンバーグカレーは、何種類もの素材をじっくりと時間をかけていねいに仕込まれたカレールーに、長野から空輸するコシヒカリを使用。カレーに添えられるのは肉汁たっぷりの自家製ハンバーグ。濃厚なデミグラスソースと中からあふれ出すチーズが最高の組み合わせ。味もボリュームも満点、これぞ必食の一皿。

料理人 / 相澤 好範 氏 (アイザワ ヨシノリ)

専門ジャンル:洋食全般

心に残る時間を料理と共に。お客様の笑顔を引き出す料理人

1956年10月、長野県松本市出身。全ての始まりは、子どもから伝えられた「お父さん、美味しい! 」の声。料理をつくり、誰かに「美味しい」と言ってもらえる事に喜びを感じ、本格的に料理の道を歩み出す。独学で料理の知識を深め、1988年【ばくばく亭】を開業。2007年に沖縄県に移転し、現在に至る。家族でお店を切り盛りし、温かみのあるアットホームな雰囲気。食材から調理法までこだわった洋食は、お客様の心を魅了している。

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相澤 好範 氏

写真

  • 沖縄のリゾートをイメージさせる店内

    沖縄のリゾートをイメージさせる店内

  • 雰囲気の良い空間で、大切な人とかけがえのないひと時を

    雰囲気の良い空間で、大切な人とかけがえのないひと時を

  • 肉汁たっぷりのチーズオーブン焼きハンバーグカレー

    肉汁たっぷりのチーズオーブン焼きハンバーグカレー

  • とろりとしたチーズがたっぷり『チーズオーブン焼きハンバーグ』

    とろりとしたチーズがたっぷり『チーズオーブン焼きハンバーグ』

  • 肉、米など食材全てにこだわり、旨みを存分に引き出した料理

    肉、米など食材全てにこだわり、旨みを存分に引き出した料理

  • 相澤 好範 氏

    相澤 好範 氏

  • 目利きした食材の旨みを存分に引き出し、お客様までお届け

    目利きした食材の旨みを存分に引き出し、お客様までお届け

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ばくばく亭の店舗情報

基本情報

店名 ばくばく亭
TEL

098-926-6888

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

アクセス 那覇より国道58号線北谷南交差点左折、突き当たりを右折し川を越えたアラハビーチ端
住所 沖縄県中頭郡北谷町北谷1-12-13 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
11:30~ (L.O.20:30) 売り切れ終了
定休日 月曜日

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県中頭郡北谷町北谷1-12-13 那覇より国道58号線北谷南交差点左折、突き当たりを右折し川を越えたアラハビーチ端 ここから地図が確認できます。

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