2000円ラーメン、拉麺砂漠に登場?!
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ラーメン1杯2000円? フカヒレでも乗ってんの? な~んて、ラーメン界をあまく見てもらっては困る。実はこの2000円という値段、ほとんどがスープ代なのだ。上湯スープといえば、フカヒレやアワビの煮込みに使われる、中国料理の最高峰スープ。超高価な金華ハムがダシに不可欠なだけに、コストも大変。裏地にお金がかかってるというわけ。味はこってり濃厚系の対極で、心洗われる優雅な滋味は、まんま香港の最高級広東料理店の世界。卵の風味くっきりの贅沢麺がたまらん、あっさり美味の醤油ラーメン、塩ラーメン(各700円)も絶品で、1日限定10食という上海ラーメンは、是が非でもいただきたい。
麺屋食堂まさおの店舗情報
基本情報
店名 | 麺屋食堂まさお |
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TEL |
06-6454-0778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩10分 |
アクセス | JR東西線北新地駅より徒歩10分 |
住所 | 大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビルB1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
設備情報
駐車場 | なし |
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