石屋川駅 徒歩7分 ファミレス感覚でいける、職人技の刀削麺専門店
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麺のふるさと山西省発、刀で削った麺をお湯に飛ばし入れる秘技・刀削麺。料理人歴30年以上のご主人・岡崎忠求さんが作る刀削麺（とうしょうめん）の専門店だ。が、「鉄人」的重圧感はなし。小籠包やエビチリほかおなじみの1品が並び、子連れママさん同士が来店するファミレス的な一面も。麺の前に1品とビール。軟骨のコリコリした食感がたまらない、豚スペアリブや肉汁がジュワッと溢れる自家製の小籠包500円など、ワンコインの1品をまずはビール480円とでスタート。ラストは唐辛子を麺に練りこんだ、麻辛刀削麺でシメる。ピリリとしたスープに柚子の風味がアクセントになって、イッキにいける味。
福龍門
これだけは食べてほしいベスト３
コリコリした軟骨ごと食べられる、豚スペアリブ500円
シメに唐辛子を麺に練りこんだ、麻辛刀削麺850円
福龍門の店舗情報
基本情報
| 店名 | 福龍門 |
|---|---|
| TEL |
078-856-7481 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神本線 石屋川駅 徒歩7分 |
| アクセス | 阪神本線石屋川駅より徒歩7分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市灘区徳井町4-1-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜 |
設備情報
| 駐車場 |
あり
近くにコインパーキングあり |
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詳細情報
| こだわり |
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