キンツタホンテン

金蔦本店

050-5870-0728

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

◆◇◆ +牛テール オプション ◆◇◆

1080円

炊き肉鍋コースに“お好みの和牛テール”をプラスしてお楽しみいただけます☆

コース内容

【炊き肉鍋コース】+牛テールの塩焼き
☆炊き肉鍋コースにプラスしてお楽しみいただけます☆
金蔦名物牛テール料理の王道“牛テールの塩焼き”です。2日間かけて下処理した牛テールを、香味野菜やワインと共に約6時間煮込み、その後、塩焼きして仕上げています。

各コースプラス 1,080円(税抜)

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【炊き肉鍋コース】+牛テールの赤ワイン煮込み
☆炊き肉鍋コースにプラスしてお楽しみいただけます☆
和牛テールを香味野菜、赤ワインと共にじっくり煮込んだ逸品です。是非ワインとご一緒にお楽しみください。

各コースプラス 1,240円(税抜)

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当店の“牛テール”は2日間かけて丁寧に下処理した後、香味野菜やワインと共に約6時間煮込み、その後様々な調理法で仕上げていきます

備考

※数に限りがございますので事前のご予約をおすすめ致します

私がつくっています

久保田 悟 氏

料理人
久保田 悟 氏(クボタ サトル)

専門ジャンル: イタリア料理

真剣さと情熱を併せ持ち、素材と真摯に向き合う料理人

1966年、福岡県生まれ。19歳の頃より飲食業界で働き始める。イタリア料理店【sala carina】で修業。レストランの料理長や自身の店を経営するなど、多彩に活躍してきた。素材と向き合い、素材の良い所を引き出すイタリア料理というスタイルに魅力を感じ、その探求に余念の無い久保田氏。真剣さと情熱を併せ持ち、ひと皿ひとさらと真摯に向き合う料理人だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~23:30 (L.O.22:00)(予約・問合せ 14:00~22:00)

定休日

日・祝日

お店に行った5人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会33%

デート27%

記念日/お祝い27%

接待/会食13%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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