レストランペルージュ

レストラン ペルージュ

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私がつくっています

今泉 智成 氏

料理人
今泉 智成 氏(イマイズミ トモナリ)

専門ジャンル: フランス料理

気軽さと上質を兼ね備えたレストランとして

1977年、大阪府生まれ。食堂を営む祖母の影響を受け、小さい頃から料理人を志す。調理師専門学校卒業後、和食店からスタートし、フレンチへ転向。ホテルやレストランなどで修業。名古屋のレストラン等でシェフを務めた後、2008年独立。
素材の味を最大限に生かすフランス料理を提供する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)【平均予算】4000円
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)【平均予算】9000円

定休日

火・水曜日 祝日の場合は営業 翌日お休み

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