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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
京都府 四条河原町周辺/寺町
ビストロ
一人で
平均予算:通常:6,001円 ~ 7,000円
私がオススメする理由
熟成肉のステーキがメインのビストロ。近江牛や十勝牛などその時々のいいお肉を、外はカリッ、中はしっとりと絶妙に焼き上げてくれます。肉好き、ワイン好きにはたまりませんね。他に、前菜、サラダ、デザートなどそれぞれにメニューの種類は決して多くありませんが、どれも本場仕込みの味わいなんです。店はテーブル6席、カウンター4席で、いつも予約でいっぱい。私は一人で行くことが多いので、大抵運よく入れてラッキーです。
2015.10.06 up
京都府 京都駅
イタリアン
友人・知人と
平均予算:ディナー:5,000円 ~ 5,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
ピルグルマンを獲得されている、トスカーナ料理を中心とした本格イタリアンのお店。カジュアルでアットホームなので、休みの日に家族で利用します。コシのある自家製手打ち麺をはじめ前菜、メインと、どれもボリューム的にも味わい的にも満足度が高く、コストパフォーマンスもいいイタリアン食堂という感じ。普段使いできるのがうれしいです。
2015.10.06 up
京都府 四条烏丸/烏丸御池
イタリアン
友人・知人と
私がオススメする理由
フレンチや和の食材・テイストを取り入れたイタリアンは、他では味わえないオリジナリティーが光り、いずれもワインによく合うしっかりとした味わいです。ワインではイタリアワインとともに自然派ワインが充実。料理は季節により変わりますが、たとえば『馬肉のカルパッチョ』はおすすめですよ。人気のリゾットはパルミジャーノチーズのブロックをくり抜いて器にするなど趣向も楽しく、一皿一皿ボリュームもあって大満足。町家を改装した店内は落ち着きがあり、カウンター席もあるので、私は一人で訪れることも多いですね。
2015.10.05 up
私がオススメする理由
知る人ぞ知る、京都の江戸前寿司の名店。ミシュランの星も獲得されています。昼夜ともおまかせのみ。漬けや、締めたり煮たりという一手間を加えた寿司は、まさに江戸前の真髄。締めはスフレのような玉子焼きで、これもまた職人技が光ります。口の肥えたゲストを、胸を張ってお連れできるのがうれしいですね。地酒も充実。希少な酒も扱っています。