ミカンマスミ

味感 真寿美

050-5870-3628

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私がつくっています

山本 真司 氏

料理人
山本 真司 氏(ヤマモト シンジ)

専門ジャンル: 和食全般

大阪・香川・石川(金沢)大阪で会席料理を中心に修業

20歳で料理の世界に入り、大阪で厳しい修業をし22歳の若さで香川の琴平花壇の料理長に次ぐ立場に。その後修業を続け31歳の時に観音寺の料理屋楽屋で料理長に就任。その7年後に【真寿美】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 夜は17:00~
ランチ 11:00~14:00

定休日

火曜日 (10名様以上のご予約時のみ、火曜日もOK)

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