カクウチカッポウサンサイ

角打ち割烹 三才

03-5942-8789

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐々木 勇太 氏 ササキ ユウタ

西伊豆をはじめとした旬の魚介を、アイデア溢れる一品に仕上げる

1982年、東京都生まれ。高校卒業後、築地仲卸で魚について学んだ後、立川の割烹で料理人としてスタート。その後いくつか店舗を経て、神保町【青二才】に。経験を買われ【角打ち割烹 三才】の料理長になり、割烹に立つ。客の目の前での調理は流れるような包丁さばきで、次々と料理を仕上げていく。彼のその所作も、約2時間半かけてのコースでの味わうべきひとつとなっている。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数

角打ち割烹 三才の店舗情報

基本情報

店名 角打ち割烹 三才
TEL

03-5942-8789

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 中野駅 徒歩2分
東京メトロ東西線 中野駅 徒歩2分
アクセス JR中央線・JR中央・総武線・東京メトロ東西線「中野駅」北口より徒歩2分
住所 東京都中野区中野5-60-2 ライオンズプラザ110 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 月曜日
*2023年7月~無休の予定です
平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 23人
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

月曜日 *2023年7月~無休の予定です

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