上松 晃大 氏 ウエマツ コウダイ
開店以来伸ばしているアゴヒゲがトレードマーク
1985年、鹿児島県生まれ。大学中退後、料理の世界に飛び込む。大手が営むビストロを皮切りに、自然派ワインを揃える渋谷の【アヒルストア】や、三軒茶屋の【アンビリカル】などで腕を磨く。一時、スパイスカレーの店でスパイスの勉強をしていたことも。上松さんのトレードマークは長く伸びたアゴヒゲ。「縁起担ぎの意味もあって、店をオープンしてから剃ってないです(笑)」。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
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キッチンかねじょうの店舗情報
基本情報
店名 | キッチンかねじょう |
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TEL |
03-6276-1514 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京王新線 幡ヶ谷駅 徒歩4分 |
アクセス | 京王新線「幡ヶ谷駅」より徒歩4分 |
住所 | 東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-1 本田ビル101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 8人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |