ワモダンコシツミツイイケブクロテン

和モダン個室 みつい 池袋店

050-5385-0272

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足立 繁幸 氏 アダチ シゲユキ

楽しい食のひとときをリードできるように

1991年、鳥取県生まれ。18歳より飲食の世界に足を踏み入れる。当初は接客をメインに、その後調理も担当。ホール・キッチンそれぞれの視点から、多くのゲストを楽しませてきた。現在は【和モダン個室 みつい 池袋店】で活躍中。お酒好きならではの目線で、ゲストにオススメの一杯を紹介することも。きめ細やかなもてなしで、ゲストの楽しい食事のひとときをリードしている。

専門ジャンル
サービス
経験年数
12年

自慢の一品

幅広い層より支持を得る『子持ち昆布の極上揚』

心地よい食感の数の子を、風味豊かな昆布に包みこんだ、食べ応えありの逸品。『子持ち昆布の極上揚』は、定番メニューとして多くの人びとに愛されています。

こだわりの食材

熊本直送。新鮮な「馬肉」の食べ比べを満喫する

熊本県より直送された新鮮な「馬肉」。低カロリーかつ高タンパクで、お酒のお供としてもピッタリなひと品。盛り合わせでは定番の赤身だけでなく、希少なふたえご・たてがみの3種食べ比べを楽しめます。

おもてなしの流儀

日本酒選びもおまかせあれ。気軽にスタッフまで

日本酒を中心とした豊富なドリンクラインナップも魅力的なお店。足立氏自身お酒好きということもあり、料理に合うオススメ日本酒の提案も歓迎とのこと。オーダーに迷ったときにはぜひ気軽に相談を。

多彩な個室を完備。完全個室ならではのプライベートな空間

デート向けの2人用個室から、合コン・宴会向けの個室まで、さまざまなタイプの個室を用意。全席完全個室ならではのプライベートな空間で、ゆったりとお酒を楽しんでみませんか。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ディナー 18:00~05:00 (L.O.04:00)

定休日

無休

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