ユウショクドコロエマ

遊食処 江間

  • 貯まる・使える

050-5385-0392

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遊食処 江間の店舗情報

基本情報

店名 遊食処 江間
TEL

050-5385-0392

082-240-5151

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 広島電鉄本線 胡町駅 徒歩2分
アクセス 広島電鉄本線「胡町」駅より徒歩2分、ビトウビル2階
住所 広島県広島市中区流川町2-24 ビトウビル201 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~00:00
【祝】
17:00~22:00
定休日 日曜日
第2・4月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
その他決済
交通系ICカード
PayPay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

江間 宏志 氏

料理人
江間 宏志 氏(エマ ヒロシ)

専門ジャンル: 創作料理

高校生から料理をはじめ、その奥深さに魅了され料理人の道へ進む

1976年、鳥取県生まれ。幼少期より料理に親しんできたが、高校時代に本格的に料理に携わり、改めて料理の面白さに気付く。卒業後の1996年より地元の温泉旅館で1年勉強を重ねた後、中華料理への興味から、中華料理店で研鑽を積む。料理の豊富さと美味しさに魅了される。2年後、縁あって広島に渡り、中華料理店、韓国料理店【ボクデン】、【韓河】で修業。2018年4月【遊食処 江間】を開業し、念願の独立を果たす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~00:00
【祝】
17:00~22:00

定休日

日曜日 第2・4月曜日

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