チュウザン

CHUZAN(チュウザン)

050-5871-3513

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

うしの中山肥育牛を落ち着いた雰囲気で。牧場直営、コストパフォーマンス抜群の焼肉店

2020年「第44回九州管内系統和牛枝肉共励会」グランドチャンピオンを受賞した牧場「うしの中山」直営の焼肉店。味と肉質にこだわり、特別配合の飼料で丹精込めて育てられた肉牛。そんな肉牛の中でも、特にクオリティの高いものが料理につかわれます。上質な素材による焼肉をリーズナブルに楽しむことができる定番メニューはもちろん、希少部位を食べ比べできる盛り合わせも用意。カウンター席のほか、テーブル席や掘りごたつ席もあり、女子会・各種宴会・デートと幅広いニーズにも応えてくれます。厳選された肉を気軽に楽しめるランチメニューも見逃せません。肉の専門店が自信を持ってオススメする逸品を賞味あれ。

CHUZAN(チュウザン)
これだけは食べてほしいベスト3

極上の「鹿児島黒牛」を、握りで味わう贅沢。炙りの香りが魅力『赤身炙り握り』

日本トップクラスを誇る鹿児島産の黒牛。その極上の厳選素材で握る肉寿司は、炙った香りが魅力の逸品です。赤身と脂が丁度良いバランスになるようセレクトされています。

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極上の「鹿児島黒牛」を、握りで味わう贅沢。炙りの香りが魅力『赤身炙り握り』

ランチもちょっと贅沢に。コストパフォーマンスに優れた逸品『直火焼 上焼肉丼』

気軽にオーダーできるランチメニューでも、お肉のクオリティに妥協はありません。お昼から贅沢気分を味わえる、コストパフォーマンスに優れた逸品です。

ランチもちょっと贅沢に。コストパフォーマンスに優れた逸品『直火焼 上焼肉丼』

おいしさ色とりどり。料理人がその日に紹介したいお肉たち『極みお任せ盛(1人前)』

極上カルビの上質な脂に、とろける味わいの極上ロースなど、料理人がその日に紹介したいお肉の盛り合わせです。肉の旨味を最大限に味わえ、色とりどりのおいしさを楽しめる一皿です。

おいしさ色とりどり。料理人がその日に紹介したいお肉たち『極みお任せ盛(1人前)』

料理人 / 中田 賢治 氏 (ナカダ ケンジ)

専門ジャンル: 焼肉

その奥深さに魅せられ、足を踏み入れた“焼肉”の世界

1977年、富山県生まれ。当初はバーを中心に活躍。21歳で宮城県仙台市で独立し、30歳の節目を迎えた頃に焼肉の世界へ足を踏み入れる。焼肉の聖地・恵比寿での修業を経て鹿児島県へ移住、そこで「うしの中山」と巡り合う。2020年夏、【モダン焼肉 中山亭】へ。現在は、同店の他、2021年9月オープンの【CHUZAN(チュウザン)】で店長兼マネージャーとして活躍している。焼肉の世界の奥深さに魅せられた1人である。

プロフィールを見る

中田 賢治 氏

写真

  • 厳選素材をリーズナブルに楽しめる、落ち着いた雰囲気の焼肉店

    厳選素材をリーズナブルに楽しめる、落ち着いた雰囲気の焼肉店

  • 気軽に1人焼肉を楽しめる焼肉店。落ち着きのあるカウンター席

    気軽に1人焼肉を楽しめる焼肉店。落ち着きのあるカウンター席

  • 大切な方のもてなしに。掘りごたつ席で、心も身体もリラックス

    大切な方のもてなしに。掘りごたつ席で、心も身体もリラックス

  • おいしさ色とりどり。料理人がその日に紹介したいお肉たち『極みお任せ盛(1人前)』

    おいしさ色とりどり。料理人がその日に紹介したいお肉たち『極みお任せ盛(1人前)』

  • 極上の「鹿児島黒牛」を、握りで味わう贅沢。炙りの香りが魅力『赤身炙り握り』

    極上の「鹿児島黒牛」を、握りで味わう贅沢。炙りの香りが魅力『赤身炙り握り』

  • ランチもちょっと贅沢に。コストパフォーマンスに優れた逸品『直火焼 上焼肉丼』

    ランチもちょっと贅沢に。コストパフォーマンスに優れた逸品『直火焼 上焼肉丼』

  • 一頭からわずかしか取れない希少部位。トロトロの食感『和牛レバー』

    一頭からわずかしか取れない希少部位。トロトロの食感『和牛レバー』

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CHUZAN(チュウザン)の店舗情報

基本情報

店名 CHUZAN(チュウザン)
TEL

050-5871-3513

099-478-8298

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR九州日南線 志布志駅 徒歩5分
アクセス JR九州日南線志布志駅下車 徒歩5分
住所 鹿児島県志布志市志布志町志布志2-1-6 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~17:00
ディナー 17:00~21:00 ※ディナーは完全予約制となります。
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 )
駐車場 あり

※志布志市役所 志布志支所に駐車いただけます。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-3513 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.鹿児島県志布志市志布志町志布志2-1-6 JR九州日南線志布志駅下車 徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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