オデンイザカヤサカチャンチカンダオチャノミズテン

おでん居酒屋さかちゃんち 神田御茶ノ水店

050-5385-0576

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

一年を通して「だし」がしっかりとしみ込んだ熱々おでんをいただけるおでん居酒屋

国産昆布と鰹節をベースに丁寧に引いた「だし」でつくるおでんや創作和食を味わえる【おでん居酒屋さかちゃんち 神田御茶ノ水店】。看板メニューのおでんは寒い冬はもちろん、暑い夏にも食べたくなるあっさりとした味わいです。ネタも充実しており全21種類がラインナップ。お得な盛り合わせは9種盛と全種盛の2種類が用意されています。『もつ煮込み』や『手羽先の唐揚げ』などリピーター率の高いメニューが多く、ほとんどが均一価格なのも魅力的。店内にはテーブル席やカウンターのほか、個室も完備。仕事帰りの人やファミリー、学生の集まりなど多岐に渡るシチュエーションにぴったりで、アットホームな雰囲気に包まれています。

おでん居酒屋さかちゃんち 神田御茶ノ水店
これだけは食べてほしいベスト3

丁寧に下処理したもつのおいしさと、トロトロになるまで火を入れた玉ねぎの甘さがクセになる『もつ煮込み』

もつは店でしっかり下処理をしてから、じっくり煮込んでいるので独特の臭みもなく、たっぷりの玉ねぎが入ったスープとの相性抜群。大根やこんにゃくなど具材がゴロゴロ入っていて、食べ応えも十分です。

メニューを見る

丁寧に下処理したもつのおいしさと、トロトロになるまで火を入れた玉ねぎの甘さがクセになる『もつ煮込み』

店オリジナルの出汁でじっくり煮込んだ『名物おでん』は全21種類。夏でもアツアツをいただける

おつまみとしてたくさん食べられるようにと、昆布と鰹節を使った独自の出汁で煮込んだおでんはあっさり味。一番人気の大根は、1日寝かせて仕上げているので、しっかり味が染みています。組み合わせ自由で2品326円。

店オリジナルの出汁でじっくり煮込んだ『名物おでん』は全21種類。夏でもアツアツをいただける

中はジューシーで柔らかく、皮目はカリカリ。食感の違いも楽しいスパイシーな『手羽先の唐揚げ4本入り』

国産手羽先を、まずは柔らかくなるまでじっくり煮こんでから、こだわりの甘めのタレと秘伝のスパイスで味付けして、カリカリに揚げています。その食感とスパイシーな甘辛味で、どんどんお酒がすすみます。

中はジューシーで柔らかく、皮目はカリカリ。食感の違いも楽しいスパイシーな『手羽先の唐揚げ4本入り』

料理人 / 坂本 昌司郎 氏 (サカモト マサシロウ)

専門ジャンル: 和食全般

一度は別の仕事に就くも、再び料理の世界で活躍する日々

静岡県生まれ。小学校低学年の頃から料理をつくっていたという坂本氏。母親の姿を見ながら、自分も同じものをつくっていたという。高校時代は割烹料理店でのアルバイトも経験。高校卒業後は、旅館に住み込み6年間修業する。その後3年間勤務したホテルでは、和食に加え洋食にも携わる。伊東の保養所で7年間勤務したのち一度料理の世界を離れるが、縁があり再び料理の世界へ。

プロフィールを見る

坂本 昌司郎 氏

写真

  • ゆったりと自分の時間を過ごせる心地良いカウンター席

    ゆったりと自分の時間を過ごせる心地良いカウンター席

  • 隣席を気にすることなく過ごせる、宴会用の個室席

    隣席を気にすることなく過ごせる、宴会用の個室席

  • 仕事終わりにサッと立ち寄り、おでんとお酒を楽しむ宴席

    仕事終わりにサッと立ち寄り、おでんとお酒を楽しむ宴席

  • 一年を通して熱々のおでんを堪能できる和食料理店

    一年を通して熱々のおでんを堪能できる和食料理店

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

おでん居酒屋さかちゃんち 神田御茶ノ水店の店舗情報

基本情報

店名 おでん居酒屋さかちゃんち 神田御茶ノ水店
TEL

050-5385-0576

03-6275-0787

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」B3番出口より徒歩1分、JR総武線「御茶ノ水駅」聖橋口より徒歩5分。
住所 東京都千代田区神田駿河台3-1-1 大雅ビル3F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 土・日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 48人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0576 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都千代田区神田駿河台3-1-1 大雅ビル3F 東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」B3番出口より徒歩1分、JR総武線「御茶ノ水駅」聖橋口より徒歩5分。 ここから地図が確認できます。

あなたにオススメのお店

御茶ノ水でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する