スミビビストロフラム

炭焼ビストロ フラム

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料理メニュー

(税込価格)

炭焼ビストロ フラムでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

青山 拓史 氏

料理人
青山 拓史 氏(アオヤマ ヒロフミ)

専門ジャンル: フランス料理

料理を学ぶ中で「やるならフランス料理」と決意し料理人となる

1988年、京都府生まれ。幼いころから「食べること」に興味があった。学生時代は飲食店などでアルバイトもしていて、高校卒業後に料理の専門学校に進む。料理を学ぶ中で「やるならフランス料理」と決意。専門学校卒業後にフランス料理店に就職し、修業を開始する。フランス料理店を3店舗経て、現在は、2021年6月オープンの【炭焼ビストロ フラム】で活躍している。“旬の素材の良さを大切にした料理”には定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

火曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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