昭和41年創業。地産地消にこだわり、心尽くしの手料理が味わえるさつま料理専門店
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地産地消にこだわり、薩摩の郷土料理を継承、発展させた一皿が堪能できる【熊襲亭】。 鹿児島の郷土料理を通して、鹿児島の食材を美味しさ、薩摩の心を感じることができます。 本来、家庭料理であったさつま料理をフルコースで仕立てた正調さつま料理が堪能できます。 小上がりで靴を脱ぐと、畳の居間が広がり、磨き込んだ光沢の木柱や梁が目に留まります。 ふるさとの田舎の家に帰ったような懐かしさでお客様をお迎えします。 また、各種御宴会、忘新年会、法事等承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
熊襲亭
これだけは食べてほしいベスト3
名物 酒ずし
400年以上の歴史を持つ、薩摩の祝寿司。お酢を使わず、1升のご飯と1升の地酒を一昼夜、発酵させ、具材も一つ一つ丁寧に味付けし作るなれ寿司であり、押し寿司です。予約なしで召し上がれるのは当店のみ。
しゃぶ薩摩(さつま)コース
郷土料理としゃぶしゃぶを同時に楽しめるコース。しゃぶしゃぶは和牛日本一にも輝いた鹿児島黒牛のブランド「薩摩牛」と黒豚のハーフアンドハーフ。鹿児島の名物が一気に楽しめるお得なコースです。
貴(たか)コース
さつま料理にしゃぶしゃぶをつけた人気コース。きびなごの刺身、さつま揚げ、黒豚の豚骨、地鶏のたたき、酒ずしに加え、鹿児島県産六白黒豚の肩ロースのしゃぶしゃぶも食べられる自慢のコースです。
料理人 / 佐々木等 氏 (ササキヒトシ)
専門ジャンル: 和食全般
鹿児島の郷土料理を通して鹿児島の食材を楽しんで頂きたい
元々、家庭料理であったさつま料理を正調さつま料理という、緩急のある多彩なコース仕立てでご堪能いただけます。また、伝統の郷土料理はもとより、地産地消にこだわりをもって提供しております。心づくしをどうぞお召し上がりください。
熊襲亭の店舗情報
基本情報
店名 | 熊襲亭 |
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TEL |
050-5384-9992 099-222-6356 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩5分 |
アクセス | 鹿児島中央駅から車で10分。市電で10分、天文館通駅下車、城山方向へ徒歩5分。天文館通駅から208m |
住所 | 鹿児島県鹿児島市東千石町6-10 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 年末年始<12/30、11:30~14:00><12/31・1/1、お休み><1/2~初商><日曜営業ディナーLO 21:00 > |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 300人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:300人 ) |
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駐車場 |
あり
無料P2台、近隣P一部料金負担 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |