ヤキニクゴクエン

焼肉 極炎

050-5384-9991

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吉本 寿博 氏 ヨシモト トシヒロ

人数問わず焼肉を楽しめる、至福の空間を提案

1972年、福島県生まれ。料理をつくることも食べることも好きだったことから飲食の世界へ。洋食や中華料理など様々なジャンルの料理を経験し、レパートリーや食材への知識を広げる。【銀座食堂 TOUSAKU】では、気軽に足を運べる雰囲気と素材を活かした多彩なメニューで人びとを楽しませる。2021年オープンの【焼肉 極炎】では、デートや友人との食事だけでなく1人焼肉にも注目し、人数を問わず焼肉を楽しめる空間を提案している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年

自慢の一品

お肉のおいしさを余すことなく届ける『カルビクッパ』

カルビスープ・クッパのお肉には、カットの際に余ったいわゆる“端材”を使用。焼肉にも引けを取らないおいしさを楽しめます。良いお肉のおいしさを余すことなく届けたい、そんな想いが詰まったひと品です。

こだわりの食材

こだわり仕入れで良質な肉をリーズナブルに提供

お肉はメーカーから枝肉で仕入れているため、リーズナブルな価格で良質なお肉を提供可能。人気部位から希少部位まで、個性豊かなお肉を満喫できます。

おもてなしの流儀

ゲストが求めているものを形にするおもてなし

“お客さまが望んでいることを提供すること”が吉本氏のおもてなしのテーマ。きめ細やかな、気づかい・心づかいを大切に、安心して焼肉を楽しめるお店づくりを心がけています。

グループでの貸し切り利用も可能な広々空間

黒を基調としたシックなイメージの店内。店内奥には20名前後で利用できるスペースも完備されており、今後グループでの宴会を催す際にも活躍してくれそうです。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
通し営業 11:00~21:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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