オヤジノミツケ

おやじの見附

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 通常:6000円
  • 最寄り駅 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 定休日 日・祝日

050-5384-9830

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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プリプリ極上ホルモン!希少な上ハラミ。完全おまかせスタイル。大人の隠れ家焼肉

ダークカラーを基調としたシックな雰囲気の【おやじの見附】。新鮮な和牛の焼肉、ホルモンを一番おいしく食べて欲しいと、おまかせで出してくれるホルモン店です。最初に好きな部位や苦手な部位などを伝えると、その日のオススメから好みに合うものが7~8皿登場。自家製のタレにさっとくぐらせて焼き上げてくれるので、どれも焼き立てを堪能できます。柔らかく歯切れの良い『上ハラミ』は和牛ならではの味わい。『ホルモン』のプリプリとした食感は、鮮度の良さとオーナーの熟練の技のたまものです。ゆったりとソファーに座り次々に肉を焼いてもらうのは、接待やデートにぴったりの贅沢な体験。今まで知らなかった部位に出合えるのも魅力です。

おやじの見附
これだけは食べてほしいベスト3

適度にサシが入って食べやすいA4ランクの『ザブトン』

おまかせで出される肉のうち最後に登場するのがザブトン。コッテリしたものではなく、適度に脂を抑えたものがホルモン店流だといいます。締めの一枚は醤油ダレの余韻を存分に味わって。

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適度にサシが入って食べやすいA4ランクの『ザブトン』

仕入れに自信あり。和牛ならではの柔らかさと歯切れの良さが特長の『上ハラミ』

牛の内臓肉の中でも人気の高いハラミ。秘伝の醤油ダレにサッと漬けて焼き上げてくれます。希少な和牛のハラミが毎日入荷するのは【おやじのおとうと】をはじめとする系列店の確かな仕入れルートのおかげだそうです。

仕入れに自信あり。和牛ならではの柔らかさと歯切れの良さが特長の『上ハラミ』

香ばしい味噌ダレの香り、とろける食感がたまらない『ホルモン』

味噌ダレに漬け、目の前で炭火焼きしてくれるホルモンは、口に入れるとプリップリの食感、とろける脂の旨みが広がります。ホルモンの焼き方を熟知したオーナーだからできる絶妙な焼き加減を堪能できる一品です。

香ばしい味噌ダレの香り、とろける食感がたまらない『ホルモン』

料理人 / 加藤 義樹 氏 (カトウ ヨシキ)

専門ジャンル:焼肉

開業してリーダーシップを発揮したいと、一からの修業を経て独立

1990年、埼玉県生まれ。会社員を経て、自分でチームをつくって活躍したいとの思いから飲食の道へ。いずれ独立することを視野に入れた上で【おやじのおとうと】で修業後、【おやじのやまだ】で経験を積む。ゲストの好み、要望をしっかりと聞いておまかせの肉を提供するスタイルや、焼き上げる技術、秘伝のタレなど、同系列店の特徴的な手法をみっちりと勉強。2021年4月、独立して【おやじの見附】を開業し、オーナー店主となる。

プロフィールを見る

加藤 義樹 氏

写真

  • 赤坂見附駅から徒歩3分。「おやじ」の提灯が目印

    赤坂見附駅から徒歩3分。「おやじ」の提灯が目印

  • 食通のゲストを安心してもてなせる、おまかせスタイルの店

    食通のゲストを安心してもてなせる、おまかせスタイルの店

  • 赤坂ならではの高級感と落ち着きを備えた大人のホルモン店

    赤坂ならではの高級感と落ち着きを備えた大人のホルモン店

  • 肉が焼けるのを見ながら、尽きない会話を楽しめるホルモン店

    肉が焼けるのを見ながら、尽きない会話を楽しめるホルモン店

  • 適度にサシが入って食べやすいA4ランクの『ザブトン』

    適度にサシが入って食べやすいA4ランクの『ザブトン』

  • 香ばしい味噌ダレの香り、とろける食感がたまらない『ホルモン』

    香ばしい味噌ダレの香り、とろける食感がたまらない『ホルモン』

  • 仕入れに自信あり。和牛ならではの柔らかさと歯切れの良さが特長の『上ハラミ』

    仕入れに自信あり。和牛ならではの柔らかさと歯切れの良さが特長の『上ハラミ』

  • 塩ダレで提供される肉厚な『上ミノ』

    塩ダレで提供される肉厚な『上ミノ』

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おやじの見附の店舗情報

基本情報

店名 おやじの見附
TEL

050-5384-9830

090-8328-4129

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線丸の内線 赤坂見附駅 徒歩3分
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ銀座線・丸の内線赤坂見附駅下車徒歩3分。東京メトロ千代田線赤坂駅下車徒歩5分。
住所 東京都港区赤坂4-2-2 赤坂DNプラザビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 22人
席数形態 テーブル22席
※貸切は15名~
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9830 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区赤坂4-2-2 赤坂DNプラザビル2F 東京メトロ銀座線・丸の内線赤坂見附駅下車徒歩3分。東京メトロ千代田線赤坂駅下車徒歩5分。 ここから地図が確認できます。

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