長江 晋 氏 ナガエ ススム
小さな小鉢にも、手間と愛情を込めた料理でお客様をお迎えします
1975年 鹿児島県生まれ、尼崎で育つ。学生時代のアルバイトにて、カウンター商売の楽しさを知ったことをきっかけに、18才で料理の世界に入り基礎や技術の習得に励む。25歳で中央フードサービス株式会社入社、うおまんに配属。系列の各店にて料理の腕を磨き、現在に至る。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
信楽釜で炊き上げた名物鯛めし
信楽釜でじわじわゆっくりと米の芯まで熱を伝えて、
ご飯本来の旨味を引き出す昔ながらの炊き方にこだわっています!
鯛のかしらをぜいたくに使い、秘伝だしで炊き上げる自慢の逸品!!
うおまん LINKS梅田の店舗情報
基本情報
店名 | うおまん LINKS梅田 |
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TEL |
050-5385-1530 06-6486-2222 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 大阪駅から142m |
住所 | 大阪府大阪市北区大深町1-1 ヨドバシ梅田タワー8F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, UC, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 110人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
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駐車場 |
あり
780台 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.cfs-japan.com/brands/uoman/shops/umeda/ |