カドヤムスブタマチ

かどやムスブ田町

  • ジャンル 居酒屋
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 田町駅 徒歩3分
  • 定休日 無休

050-5385-0662

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

愛媛から届けられる新鮮な食材を使った郷土料理を、地元の日本酒とともに堪能

瀬戸内海や宇和海から直送される新鮮な海の幸を使った郷土料理を味わえる【かどやムスブ田町】。郷土の味を大切に思う気持ちが、創業60年という歴史に表れています。宇和島名物『鯛めし』には、地元で育てた「伊達真鯛」を使用。歯ごたえが良く弾力のある身には甘みがあり、玉子入の出汁との相性も抜群です。『野武士』や『虎の尾』などの日本酒は、地元のものを中心にラインナップ。愛媛を味わい尽くせるメニューが揃えられています。店内は落ち着きある上品な空間。壁には茂木ヒデキチ氏による墨絵が描かれ、凛とした雰囲気を醸し出しています。接待や会食はもとより、普段の食事や記念日といった特別な日にも活躍してくれる場所です。

かどやムスブ田町
これだけは食べてほしいベスト3

脂ののった鰹を、地元の藁で焼き上げた一品。藁ならではの香りも楽しみたい『鰹の藁焼きたたき』

愛媛から直送される「黒潮の鰹」を使用。天日と風でじっくりと干された、愛媛県内子町の香り良い稲茎の藁を使い、高温で焼き上げられています。表面をバリっと香ばしく焼くことで、旨みが引き立てられています。

メニューを見る

脂ののった鰹を、地元の藁で焼き上げた一品。藁ならではの香りも楽しみたい『鰹の藁焼きたたき』

新鮮な食材をひとつひとつ丁寧に、特選胡麻油で香ばしく揚げた『ランチ限定 海老と穴子の江戸前天丼』

大ぶりな海老2本と一本丸ごとの穴子が豪快に盛られた天丼。野菜天と玉子天が加わり、ボリューム満点の一品です。玉子天を割れば中から半熟の黄身がとろ~り。絡めていただけば、二通りの味を楽しめます。

新鮮な食材をひとつひとつ丁寧に、特選胡麻油で香ばしく揚げた『ランチ限定 海老と穴子の江戸前天丼』

愛媛県宇和島の郷土料理。ブランド鯛を出汁につけご飯にのせる宇和島独自のスタイルで食す『宇和島鯛めし』

美しいピンク色をした鮮度の良い鯛の切り身を、生玉子入のタレに絡めてあつあつご飯と一緒にいただきます。鰹出汁を使ったタレは、生玉子が入ることでまろやかさがアップ。何杯でも食べられてしまうおいしさです。

愛媛県宇和島の郷土料理。ブランド鯛を出汁につけご飯にのせる宇和島独自のスタイルで食す『宇和島鯛めし』

料理人 / 石井 一篤 氏 (イシイ カズマ)

専門ジャンル:和食全般

料理に魅せられ飲食の世界に入ることを決意。夢を叶えた料理人

1989年、群馬県生まれ。創作和食店で3年間アルバイトを経験。その時に料理の楽しさや厳しさ、奥深さを知り、飲食業界に入ることを決心する。その後和食料理店に9年間勤め、料理の知識や技術、接客や経営などさまざまな経験を介し知識を深める。現在は【かどやムスブ田町】の料理長として活躍。「訪れたゲストに料理を食べて元気になってほしい」と語る石井氏。ゲストへの思いを込めた料理に日々腕を振るう。

プロフィールを見る

石井 一篤 氏

写真

  • 田町駅からペデストリアンデッキ直結で徒歩3分と好立地

    田町駅からペデストリアンデッキ直結で徒歩3分と好立地

  • 東京から遠い愛媛に思いをはせる、愛媛ゆかりの墨絵作品

    東京から遠い愛媛に思いをはせる、愛媛ゆかりの墨絵作品

  • 大切な場面で利用したい、プライベートが守られた上質な空間

    大切な場面で利用したい、プライベートが守られた上質な空間

  • 料理はもちろん、目の前で行う藁焼きや趣ある器など視覚でも魅了

    料理はもちろん、目の前で行う藁焼きや趣ある器など視覚でも魅了

  • 和の趣溢れる、落ち着いた雰囲気の店内

    和の趣溢れる、落ち着いた雰囲気の店内

  • 家族や友達同士、仕事の仲間など、さまざまなシーンで大活躍

    家族や友達同士、仕事の仲間など、さまざまなシーンで大活躍

  • 脂ののった鰹を、地元の藁で焼き上げた一品。藁ならではの香りも楽しみたい『鰹の藁焼きたたき』

    脂ののった鰹を、地元の藁で焼き上げた一品。藁ならではの香りも楽しみたい『鰹の藁焼きたたき』

  • 愛媛県宇和島の郷土料理。ブランド鯛を出汁につけご飯にのせる宇和島独自のスタイルで食す『宇和島鯛めし』

    愛媛県宇和島の郷土料理。ブランド鯛を出汁につけご飯にのせる宇和島独自のスタイルで食す『宇和島鯛めし』

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かどやムスブ田町の店舗情報

基本情報

店名 かどやムスブ田町
TEL

050-5385-0662

03-6809-3078

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 田町駅 徒歩3分
都営浅草線 三田駅 徒歩3分
アクセス 田町駅芝浦口(東口)から徒歩3分、ペデストリアンデッキ直結、田町ステーションタワーNの1階です。
住所 東京都港区芝浦3-1-1 田町ステーションタワーN 1F(N112) 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・祝前】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:00)
【土・日・祝】
ディナー 16:30~20:00 (L.O.19:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 あり

msbビル地下有料駐車場の利用が可能です。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0662 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区芝浦3-1-1 田町ステーションタワーN 1F(N112) 田町駅芝浦口(東口)から徒歩3分、ペデストリアンデッキ直結、田町ステーションタワーNの1階です。 ここから地図が確認できます。

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