スミビヤキウナギタケダ

炭火焼 うなぎ 竹田

050-5385-0733

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料理メニュー

(税込価格)

炭火焼 うなぎ 竹田でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

竹田 和弘 氏

料理人
竹田 和弘 氏(タケダ カズヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

初めて食べた本格鰻料理に感動し、地元で専門店をオープン

1973年、沖縄県生まれ。仕事で地元を出てから名古屋で初めて本格的な鰻を食べて「この味を沖縄に持って帰りたい」と思ったのが鰻専門店を始めたきっかけ。三重県の鰻料理店【わかや本店】で腕を磨いた。2009年に鰻料理のテークアウト専門店【笑福】を開いたが2011年に一旦閉店。その後資金を貯め、2021年5月に【炭火焼 うなぎ 竹田】をオープンさせた。イートインスペースも設け、できたての鰻料理が楽しめる店舗となっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
11:00~21:00

定休日

水曜日

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